Insalata finocchio e arance

insalata finocchio e arance

Insalata finocchio e arance è un piatto per tutte le stagioni: in estate è rinfrescante e idratante (queste verdure, anche se non sono estive, si trovano comunque…), oltre che dissetante; mentre in inverno, soprattutto se abbinate a piatti di pesce, completano elegantemente il pasto.


Questo semplicissimo contorno non è altro che l’insalata di arance e finocchi che solitamente accompagno a piatti di pesce e, con la mandolina, riuscirete ad affettare alla perfezione e in un attimo la verdura.


Insalata finocchio e arance è un intermezzo rinfrescante e piacevole grazie anche al contrasto tra il sapore del finocchio ed il dolce dell’arancia: due ingredienti che fanno molto bene perchè contengono molte vitamine, minerali ed olii essenziali e non ci appesantiscono.


E poi è anche un modo piacevole per gustare frutta e verdura 🙂

  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1arancia
  • 1finocchio
  • 1 cucchiaiopepe rosa
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Finocchietto selvatico

Preparazione

  1. Pulire l’arancia ed il finocchio. Affettare sottilmente il finocchio conservandone i ciuffi di finocchietto e posizionarlo nell’insalatiera.

  2. Pelare l’arancia a vivo.

  3. Tagliare a fette sottili gli spicchi ed aggiungerli nell’insalatiera insieme al succo che avranno perso durante il taglio.

  4. Condire con sale, pepe nero tritato, finocchietto spezzettato, un giro generoso di ottimo olio extravergine d’oliva ed un cucchiaio di pepe rosa leggerente schiacciato a mano.

  5. Ci sono altre varianti, ma io lo preparo così e piace tanto a tutti.

Note

Se amate le verdure potete dare un’occhiata a questa ricetta 🙂 Se volete un’idea per un dolce facilissimo ma molto scenografico per stupire i vostri ospiti, la trovate qui 🙂 Per tornare alla HOME Per non perdere le nuove ricette seguimi anche su Facebook  QUI  e clicca MI PIACE. Grazie mille!

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.