Eccovi la ricetta per preparare una buona pizza integrale senza lievito. Ottima alternativa per chi è a dieta e non vuole rinunciare a una buona e gustosa pizza fatta in casa. ^_^ Buon appetito !!!
Ingredienti:
-250 g farina bianca
-100 g farina integrale
-150 g farina di riso
-1 cucchiaino bicarbonato
-1 pizzico di sale
-5 cucchiai di olio evo
-1 tazza acqua tiepida
Preparazione:
Mettere su un piano le tre farine, formando una montagnetta. Mettere al centro il cucchiaino di bicarbonato, il pizzico di sale, l’olio. Incorporare con un po’ di farina. Formare una buca al centro e versare piano piano l’acqua tiepida. Lavorare bene l’impasto. Con queste dosi vengono fuori 4 pizze di media dimensione. Dividete in quattro panetti e stendere poi ciascun panetto sulla teglia per pizza. Il condimento a vostro piacere.
IL PIATTO E’ SERVITO !!!
Per la pizza con lievito, trovate la ricetta qui :
