Le lasagne con le zucchine, ottima variante delle classiche lasagne. A voi un primo piatto leggero. Eccovi la ricetta: 🙂
Ingredienti (teglia 20×30):
-1 conf. lasagne pasta grezza (è più ruvida)
-burro q.b.
-5 zucchine medie
-dado in polvere q.b.
-olio q.b.
-timo/maggiorana/menta
-1 conf. ricotta
-1 conf. besciamella
-parmigiano q.b.
Preparazione:
Prendere una teglia di circa 20×30 cm e imburrarla. In una pentola fare scottare le zucchine tagliate a rondelle, con un filo d’olio. Aggiungere un cucchiaino di dado in polvere, qualche foglia di timo, maggiorana e menta. Non cuocere del tutto le zucchine, perchè il termine della cottura avverrà con le lasagne. Cosi eviteremo che formino troppo acqua durante la prima cottura. Nella teglia versare un pò di besciamella e iniziare con uno strato di pasta di lasagne, poi le zucchine e qualche ciuffetto di ricotta. Continuare gli strati fino ad esaurimento della pasta. Sopra l’ultimo strato spolverare con del parmigiano grattugiato, per fare formare la crosticina. Cuocere in forno a 180° per 35/40 minuti.
IL PIATTO E’ SERVITO !!!
Davvero sfiziose queste lasagne. Devo provare, anche l’idea della ricotta mi piace, rispetto a mettere solo la besciamella il piatto risulta più leggero
Ciao Francesca 🙂 ho provato una volta a fare anche le lasagne solo con ricotta e vari formaggi. Molto leggero e buono anche quel piatto. Quando le rifaccio metterò la foto. Buon inizio giornata !!!
devono essere veramente buone queste lasagne con le zucchine e la ricotta!!!
bravissima!!!
complimenti!!!
Ciao Maria Elena 🙂 benvenuta nel mio blog e grazie del complimento !!!
cioè sono le 3, ho mangiato abbastanza a pranzo e appena ho visto la tua ricetta mi si è aperto di nuovo lo stomaco? -.- come devo fare! bravissima che sei riuscita a farmi tornà la fame 😀 un bacione carissima! buon fine settimana :-****
Ma veramente Giovanni ?!? 😀 mittttico…. Buon fine settimana anche a te ^_^ :-**
che buone!!! belle leggere ma sfiziose. complimenti! 😉 buon fine settimana!
Grazie Daniele 🙂 buon fine settimana anche a te !!!