Yogurt e cioccolato è un accostamento ormai consolidato, la nota acidula dello yogurt si sposa perfettamente con il gusto intenso e dolce del cioccolato. Ideale è anche l’abbinamento con della morbida schiacciata fiorentina.
Questo dolce al cucchiaio light a base di yogurt greco e cioccolato fondente è ideale per una merenda o per una ricca colazione per tutte le stagioni. A me piace mangiarlo a colazione accompagnato da un caffè amaro o del thè con del miele millefiori.
Si può mangiare anche come una merenda sana e leggera e ce ne sono diverse varianti. In questo caso ho deciso di preparare tale dolce con dello yogurt greco magro 0% grassi, ideale anche per chi vuole rimanere sempre in forma, del cioccolato fondente 90% di Modica e della schiacciata fiorentina all’arancia.
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Video ricetta del giorno
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Porzioni1
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti
Preparazione
1) iniziate la preparazione di questo dolce al cucchiaio mescolando lo yogurt greco con lo zucchero;
2) ponete una base di pezzetti di schiacciata fiorentina all’arancia. Poi mettete lo yogurt;
3) guarnite con dei pezzetti di cioccolato fondente e di schiacciata fiorentina all’arancia.
Idea in più
Una variante di questo dolce a base di yogurt greco e cioccolato fondente può essere quella di sostituire il cioccolato fondente con del cioccolato al latte, in uguale quantità, e aggiungendo una granella di noci o di pistacchio e della cannella in polvere.
Potete sostituire lo zucchero con un cucchiaino di miele millefiori. La schiacciata toscana può essere sostituita con del pan di Spagna in uguale quantità.
Dosi variate per porzioni