Questa ciambella ai semi di papavero penso che sia molto adatto per realizzare un dolce semplice e veloce per una colazione e una merenda gustose, ma allo stesso tempo leggere. Infatti per questa ricetta non ho usato il burro ma dell’olio di semi e il risultato è stato molto soddisfacente! A me piace accompagnarlo con del thè aromatizzato o una tisana o del caffè amaro.
La ricetta che vi propongo per questo ciambellone si adatta anche a chi vuole rimanere sempre in forma e si presta ad essere modificata in molte varianti.
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Video ricetta del giorno
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura50 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàPrimavera, Estate
Ingredienti
- Energia 632,93 (Kcal)
- Carboidrati 83,57 (g) di cui Zuccheri 25,01 (g)
- Proteine 16,24 (g)
- Grassi 26,40 (g) di cui saturi 2,93 (g)di cui insaturi 22,09 (g)
- Fibre 2,32 (g)
- Sodio 243,90 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 250 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione
1) iniziate la preparazione di questa ciambella ponendo in una ciotola le uova, l’olio, lo yogurt, il succo di limone e lo zucchero. Sbattete con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo;
2) aggiungete il sale, la farina e il lievito setacciati, il bicarbonato e i semi di papavero e amalgamateli;
3) versate il composto nello stampo in silicone e cuocete in forno a 180 gradi per 50 minuti. Servite il ciambellone guarnito con delle fragole e dello zucchero a velo.
Consiglio
Se usate uno stampo non in silicone ricordatevi di rivestirlo con carta da forno e di rimuovere il ciambellone una volta che si sia ben raffreddato!
Dosi variate per porzioni