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Petto di pollo alle zucchine e curry.
Oggi mi toccherebbero un paio di fette di petto di pollo alla piastra, che tristezza!!! Solo a pensarlo mi è passata la voglia di secondo. Ma non mi arrendo, apro il mio frigorifero e trovo un paio di zucchine, un pezzo di peperone giallo, una carota , una costa di sedano, una cipolla. Con questi ingredienti e con l’aggiunta di qualche spezia ho pensato di dare un po’ di sapore e di colore al tristissimo petto di pollo. Volete sapere cosa ho realizzato in poco piu’ di 20 minuti? Beh, allora seguitemi in cucina che ve lo racconto.
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Rotolo di pollo farcito.
Bentrovati e buon anno a tutti voi! Finalmente sono riuscito a trovare un po’ di tempo per suggerirvi una ricettina abbastanza light, magari anche da preparare per il giorno dell’epifania. Come tutte le mie preparazioni è abbastanza semplice da realizzare . Percio’ tutti in cucina per aprire questo nuovo anno gastronomico con un gustoso rotolo di pollo farcito.