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Gateau di patate.
La mia cucina piano piano riprende a produrre cose buone, anche se io non ci sono ancora con lo spirito e con la mente. Purtroppo certi eventi ti sconvolgono la vita e rimettono in discussione tanti modi di essere e di pensare, ritengo però che la cucina abbia un certo effetto terapeutico. Si riprende a cucinare anche grazie al gioco dello scambioricette che ogni mese ci permette di conoscere e curiosare nei blog di nuove amiche. Questo mese è toccato a Claudia del blog “La Pagnotta Innamorata“. Qui c’è come sempre l’imbarazzo della scelta, ma il mio occhio è caduto su di una ricetta che ricorda il passato, un pezzo…
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Sfogliata croccante con patate e carciofi.
Sicuramente anche voi ogni tanto avete voglia di qualcosa di nuovo, di alternativo alle solite pizze e focacce, percio’ ho pensato di condividere con tutti voi la ricetta di questa gustosa sfogliata con carciofi e patate. Si prepara velocemente, è facilissima e ne resterete sorpresi per la sua bontà. Questa è una ricetta che ho trovato su Alice Cucina di Marzo 2017, ed è stata realizzata dal simpaticissimo chef Daniele Persegani. Mi ha subito colpito ed incuriosito per la sua estrema semplicità e facilità di preparazione, ed ho voluto percio’ realizzarla in maniera quasi fedele all’originale, sempre andando incontro a quelli che sono i miei gusti e quelli dei miei…