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  • Primi piatti

    Ravioli con patate e mortadella Bologna IGP.

    Questo mese lo scambio ricette mi ha permesso di conoscere e  visitare il fantastco Blog di Terry “I Pasticci di Terry“. Un blog  dove Terry si racconta attraverso i suoi piatti  semplici , buoni e spesso legati alle sue origini Pugliesi. Insomma di quei piatti che preparereste tutti i giorni!! Terry ha una predilezione per la pasta fresca in tutte le sue forme, percio’ spesso si diverte a realizzare dei veri capolavori di bontà,  dove sfodera tutta la sua energia creativa. Non potevo che scegliere uno di questi piatti,  dove anche io mi sono cimentato nel realizzare una buona pasta ripiena che oramai è diventata a pieni voti una ricetta…