-
Focaccia ai multicereali con ricotta, spinaci e caciocavallo.
Si respira già aria di festa percio’ ho pensato di pubblicare la ricetta di una focaccia farcita che puo’ esservi utile da inserire nel menu’ della vigilia o magari anche per un buon antipasto o aperitivo per il giorno di Natale. E’ un classico della nostra cucina italiana ma ho cercato di impreziosirlo con qualche ingrediente pugliese di alta qualità che rendono gustosa ed originale questa focaccia farcita. Io ho usato un preparato ai multicereali della Granoro ma voi potete usare anche la semplice farina nella stessa quantità, ricordandovi però di aggiungere il lievito di birra. Per la multicereali che ho usato, non serve il lievito perchè lo contiene nelle…