Cari lettori, oggi vi propongo il nutellino o liquore alla nutella. Un liquore cremoso golosissimo e non troppo alcolico che piacerà anche a chi è poco amante dei liquori. E’ semplicissimo da fare e non ha grandi tempi di attesa per essere consumato..è delizioso da bere freddo ma è anche perfetto per guarnire gelati o semifreddi. Non vi resta che provarlo…..
Ingredienti:
300 ml di latte
200 ml di panna fresca
300 grammi di nutella
80 grammi di zucchero
150 ml di liquore a 95°
Mettete in una pentola dal fondo spesso il latte, la panna, lo zucchero e la nutella.
Mescolate il composto bene con l’aiuto di un mestolo.
Trasferite la pentola sul fornello e portate a bollore. Mescolate di tanto in tanto.
Portate a bollore a fiamma bassa. A bollore abbassate la fiamma e fate addensare il composto per altri tre minuti
Spegnete e fate raffreddare bene prima di aggiungere l’alcool.
Quando il composto si sarà raffreddato bene, aggiungete anche l’alcool
Filtrate il liquore con un colino e imbottigliate.
Et voilà il vostro nutellino o liquore alla nutella è pronto.
Conservate in frigo e servite il giorno dopo.
Bon appètit!
