Vavarialli di pane con lievito madre
Cari lettori, oggi vi lascio la ricetta dei vavarialli di pane con lievito madre, un pane tipico tradizionale calabrese…
La cucina è un atto d'amore
Categoria: Un pò di calabria
Buccunotti calabresi con cuore di mandorle e cioccolato
Cari lettori, oggi vi propongo i nostri tipici buccunotti calabresi con cuore di mandorle e cioccolato. I…
Ciambrelle pasquali dolci tipici calabresi
Ciambrelle pasquali dolci tipici calabresi Cari lettori, oggi ho preparato le ciambrelle pasquali. Dette anche nginette, ginette o i…
Pizza rustica con pomodoro e soppressata
Cari lettori, oggi vi propongo la pizza rustica con pomodoro e soppressata. L’idea è nata dalla ricetta…
Frittata di carnevale calabrese
Cari lettori, oggi martedi grasso, non poteva mancare la frittata di carnevale calabrese! Da noi in Calabria…
Pubblicato inAntipasti, Cucina veloce, Finger food e sfiziosità, Secondi piatti di verdure, Un pò di calabria
Peperoni ammollicati
Cari lettori quando preparo i peperoni ammollicati per me è una festa sia per gli occhi che per…
Pubblicato inUn pò di calabria
Nasca al pomodoretto e peperoncino
Cari lettori, oggi vi propongo la nasca al pomodoretto e peperoncino . La nasca o più comunemente grifola frondosa è…
Pitta ‘mpigliata calabrese
Pitta ‘mpigliata, o pitta ‘nchiusa è un dolce natalizio tipico della cucina Calabrese, soprattutto nelle provincie di Catanzaro e…
Cassatelle calabresi
Rispettiamo le tradizioni per il periodo natalizio con le golosità fritte e concediamoci un paio di cassatelle! Una…
Scalille calabresi
Cari lettori, si continua con le ricette dei dolci natalizi calabresi. Oggi vi propongo le…