Terra Madre Day!
Il Terra Madre Day è la giornata in cui ogni anno, il 10 dicembre, Slow Food festeggia il cibo locale in tutto il mondo.
Chiunque può aderire o organizzare una festa! Cerca l’evento più vicino a te o crealo tu, grande o piccolo, ovunque tu sia.
Attraverso centinaia di eventi diversi e unici in tutto il mondo, cerchiamo di dimostrare che la rivoluzione alimentare globale ha radici locali.
Quest’anno vorremmo dedicare il Terra Madre Day aiprodotti locali che rischiano di scomparire.
In tutto il mondo moltissimi cibi tradizionali stanno scomparendo insieme ai saperi, le tecniche, le culture e i territori che li hanno generati.
L’Arca del Gusto di Slow Food cataloga e protegge questo patrimonio.
In questa edizione del Terra Madre Day ti invitiamo a scoprire i prodotti in via di estinzione della tua zona,segnalarli e celebrarli durante il tuo evento!
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