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Peperoncino Hot Lemon

Hot Lemon  Hot Lemon
L’ Hot Lemon, anche conosciuto come Aji Lemon Drop pianta originaria di Panama e Perù, appartiene alla famiglia dei Capsicum Baccatum , si distingue da tutti gli altri per il suo spiccato retrogusto di agrumi limone in particolare che lo rendono inconfondibile e ricercato.
Il suo grado di piccantezza e’ deciso al palato , espresso in unita Scoville intorno  a 200.000 , a maturazione i suoi frutti sono di un color giallo .
Fino al 1990 era praticamente sconosciuto fuori dal Perù, ma ora sta guadagnando popolarità grazie alle sue caratteristiche particolari.DSCF5797

Questo peperoncino può in alcuni casi può perdere i pigmenti gialli e diventare trasparente, come si vede salla foto.
https://www.facebook.com/PeperoncinieDintorni?ref=hl

http://peperonciniedintorni.giallozafferano.it

2 Risposte a “Peperoncino Hot Lemon”

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