Paperino – Ape di guardia
L’ape di guardia (in originale Bee on guard) è un divertente cortometraggio prodotto dalla Disney nel 1951. Il corto, della durata di circa 6 minuti, ha come protagonisti Paperino e un’ape sentinella di un alveare. Paperino riesce a sottrarre una grossa quantità di miele da un alveare, ingannando la povera ape di guardia. Per questo motivo la piccola ape viene cacciata dall’alveare e, mentre vaga scoraggiata, scopre l’autore del furto intento nel confezionare vasetti di miele. L’ape affronta con coraggio Paperino, riconquistando la stima e la fiducia di tutte le altre api.
Ho pensato a delle tartine di pane al miele con sopra della ricotta e delle lance di Filetti di Habanero Fatalii.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fettine di pane ai cereali
- 600 g di ricotta di pecora
- 200 g di farina di mandorle
- 320 g di zucchero a velo
- miele q.b. io usato del miele di girasole.
- Sciroppo di Habanero Fatalii
- Filetti di Habanero Fatalii
- Polvere di liquirizia q.b.
Preparazione
Setacciate la ricotta, ben asciutta, due volte deve diventare una crema, amalgamate la farina di mandorle lo zucchero a velo e due cucchiai di sciroppo di conserva dei Filetti di Habanero.
Fate riposare la ricotta, intanto tostate le fette di pane versate un bel cucchiaio di miele e infornate a 150 gradi per 10 minuti.
Mettete la ricotta sopra le tartine, potete usare un cucchiaio oppure una Sac à poche come ho fatto io, visto che l’ape di guardia aveva una lancia per difendere l’alveare ho sagomato un Filetto di Habanero Fatalii, a forma di lancia, deponetelo sopra la ricotta.
Un pizzico di polvere di liquirizia.
Buon appetito
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