Paola Saluzzi mi intervista all’Ora Solare
Paola Saluzzi mi intervista all’Ora Solare,
Da questo link potete vedere L’intervista
Eravamo in macchina e stavamo tornando a casa, mia moglie era agitata perché dal cellulare erano spariti tutti i contatti, mi dice che non vede più la sim, dico prova a chiamarmi, vediamo se funzionano le chiamate. Dopo due secondi suona il cellulare, collegato con il bluetooth, dico vedi che funziona! Risponde, ma io non ti ho chiamato!
Guardo lo schermo sul cruscotto, il numero non era il suo, rispondo. Dall’altra parte una voce gentilissima, dopo i saluti mi dice: abbiamo visto il suo blog, siamo interessati ad un’intervista ed io rispondo molto volentieri.
Nei giorni successivi ho uno scambio di telefonate ed Email con la redazione dell’Ora Solare, in particolare con Virginia Conti, una persona molto professionale e gentile, una dote rara di questi tempi.
Arriva il giorno dell’intervista vado a Roma in macchina, passati i controlli Anti covid ci troviamo in una sala d’aspetto, compiliamo i moduli di prassi.
In una stanzetta preparo il piatto che avevo pensato e si mette in frigo, torno nella sala d’attesa conosco un signore, Gerardo Ferrara, la controfigura di Massimo Troisi nel film il Postino, parliamo un po’ delle scene del film delle differenze che avevo rilevato, una persona molto affabile.
Dopo l’intervista di Gerardo Ferrara e un servizio molto interessante su una collezione di caffettiere, entro io.
La dell’ora solare, Paola Saluzzi e una persona molto preparata, ma non lo scopro certo io, ma è anche molto simpatica, Parliamo di mia mamma Serafina e poi delle mie ricette.
La prima è stata Biancaneve e i 7 Nani,
poi della canzone Nel blu dipinto di blu (Volare)
infine dello Sbarco sulla luna, “Un piccolo passo per l’uomo, un grande passo per l’umanità”
un’esperienza bellissima speriamo si possa ripetere, nell’intervista di Ge rardo Ferrara ha detto di sentirsi a casa, non poteva essere più chiaro, è proprio come stare a casa con la famiglia.
Sabato potrete leggere su queste pagine la ricetta che ho preparato per l’Ora Solare e che si vede nell’intervista.
intanto una foto del piatto in preparazione
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