Peperoncini & Dintorni

Pesce Dimenticato, Ricette, Ricette con il pesce dimenticato, Secondi, Secondi_Pesce

Senape (pianta e salsa)

Pesce Spatola in Padella Senape (pianta e salsa), Il pesce sciabola è diffuso nel Mar Mediterraneo (prevalentemente la zona occidentale), nella costa atlantica orientale (dall’Islanda al Sudafrica) e nell’indo-pacifico, pressoché ovunque. Vive nelle acque costiere fino alla discesa della piattaforma…

Piatti Unici, Ricette, Ricette a Basso Costo, Secondi, Secondi_Carne, Vini

IL PEPOSO dell’Impruneta

Il Peposo dell’Impruneta IL PEPOSO dell’Impruneta è un piatto tipico di Impruneta, paese delle colline…

Pesce Dimenticato, Primi, Primi_Pesce, Ricette, Ricette con il pesce dimenticato

Linguine Alla Granseola (Margherita)

Linguine Alla Granseola (Margherita) Linguine Alla Granseola (Margherita), il nome Granseola deriva dall’unione dei termini…

Eccellenze Alimentari, Pesce Dimenticato, Pesci, Scuola di Cucina in Pillole

Maja squinado, granseola, Margherita

Maja squinado, granseola, Margherita La granceola o grancevola (Maja squinado Herbst, 1788), comunemente chiamata granseola,…

Frutta e Verdura, Ricette, Scuola di Cucina in Pillole, Secondi, Secondi_Verdure, Vegano, vegetali, Vegetariano

Millefoglie di hamburger e patate (vegano)

Millefoglie di hamburger e patate(vegano) Questa sera ho degli amici a cena, non sono vegani…

Scuola di Cucina in Pillole

Storia della forchetta

Storia della forchetta Nei millenni ci si è sempre serviti delle mani, o dei coltelli appuntiti, per portare alla bocca i pezzi di cibo ancora caldi, anche se esistevano vari strumenti, fatti di materiali dall’osso al ferro, per infilzare le…