Mezze penne, Basilico e Crackers
Ingredienti per 4 persone
- 320 g di mezze penne
- 300 g di scarti di basilico o foglie di basilico
- 2 confezioni di Crackers
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio EVO q.b.
Preparazione
Mettete a cuocere la pasta, in una padella mettete i resti di basilico che avrete frullato grossolanamente con un filo d’olio evo, aggiustate di sale e pepe, fate evaporare l’acqua in eccesso.
Quando le penne sono al dente aggiungetele al basilico, sbriciolate i Crackers mescolate bene e servite con un filo d’olio evo.
Buon appetito
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