Crea sito

Melenzane Insabbiate, polvere di Peperoncino Anarchico e Parmigiano

Melenzane Insabbiate, polvere di Peperoncino Anarchico e Parmigiano

Melenzane Insabbiate, polvere di Peperoncino Anarchico e Parmigiano
Melenzane Insabbiate, polvere di Peperoncino Anarchico e Parmigiano

Domenica scorsa ho pubblicato la ricetta delle Melenzane Insabbiate, alcuni amici mi hanno scritto, “le abbiamo preparate, buone ma ci piacerebbe qualcosa di più sostanzioso”, studio provo ed ecco a voi la ricetta arricchita
Pochi ingredienti, facili da preparare, molto saporite e salutari.

Ingrediente per 4 persone

3 melenzane
300 g di pan grattato
200 g di Parmigiano
Polvere di Viagra, Acrata, Anarchico q.b.
Qualche fogliolina di basilico Greco
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio EVO q.b.

Preparazione

Preparare il pangrattato aromatizzato mettendo in una ciotola il pan grattato, Parmigiano, sale e pepe, mescolate bene.
Tagliate le melenzane a fette, man mano che le tagliate spennellatele con dell’olio EVO.
Disponete le fette in una teglia spargete il peperoncino, per la quantità regolatevi secondo i vostri gusti. Ho utilizzato il peperoncino Anarchico, detto anche viagra, perché essendo un annum regge bene la cottura in forno.
Passate le fette di melanzane nel pangrattato, arricchito, poi disponetele in una teglia foderata di carta forno, infornare a 200° per 15 minuti, da una parte e 10 dall’altra.

Servite guarnendo con qualche fogliolina di basilico Greco.

Buon appetito

calogero@peperonciniedintorni.it
https://www.facebook.com/PeperoncinieDintorni?ref=hl
http://peperonciniedintorni.giallozafferano.it
https://plus.google.com/u/0/
https://twitter.com/@calorifi
https://www.pinterest.it/calorifi/
https://www.instagram.com/calorifi/
https://www.linkedin.com/home?trk=nav_responsive_tab_home Calogero Rifici

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.