Girelle di Tagliatelle Senatore Cappelli
Qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta delle Acciughe fasciate Tagliatelle Senatore Cappelli, essendo un esperimento non sapevo quante tagliatelle sarebbero servite per fare la ricetta, quindi ne avevo cotta un po’ di più.
Finita la ricetta ho pensato di fare uno stuzzichino, delle spirali di tagliatelle, un antipastino croccate e molto economico.
Ingredienti per 4 persone
- 120 g di tagliatelle senatore cappelli
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio EVO q.b.
Preparazione
Cuocete la pasta in acqua salata, appena cotta scolatela, e spargetela su un piano per farla freddare e non farla attaccare.
Appena le tagliatelle si saranno raffreddate, avvolgete a spirale, disponete le spirali su una teglia coperta da carta forno, una grattata di pepe e una spruzzata di olio evo.
Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti, se volete ottenere una forma a piramide potete usare un pezzetto di patata al centro della spirale.
Buon appetito
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