Cacciucco Pride 2018, programma del 17 giugno

Cacciucco Pride 2018, programma del 17 giugno

Visita storico-artistica di Livorno

Le Guide Storiche Livorno propongono una visita storico-artisitca atta a valorizzare il territorio, partendo da un giro per il cuore della città, spiegando e mostrando i luoghi più caratteristici. Inoltre…

Cacciucco Village

Punto info, editoria locale, degustazioni, artigianato, laboratori, appuntamenti culturali e musica. Promosso da: Proloco Livorno Luogo: Via della Madonna Orario: 10:00 / 24:00 Contatti: 392.7697963 – info@prolocolivorno.it

Gastronomia, Arte e Cultura

3 giorni di visite e degustazioni nei principali siti ebraici e a casa natale di Amedeo Modigliani. Venerdì 15 giugno ore 17.00 Visita guidata alla casa natale di Amedeo Modigliani…

Cacciucco contest

Chiunque può partecipare al concorso inviando, tramite e-mail, la propria ricetta del cacciucco in versione classica o rivisitata in chiave moderna purché realizzata con gli stessi ingredienti della ricetta tradizionale…

Aperitivo Cacciuccato

Aperitivo e stuzzichini al sapore di mare per cominciare la serata promosso da: Bar del centro cittadino Bar sole Barbarossa Bar la Gran Guardia Per un bicchier di niente Caffè…

Birra Amiata Pride

Per la durata dell’evento proponiamo crostone cacciuccato, sfumato alla cinabro (birra rossa stile barley wine). Consigliato l’abbinamento con la stessa. Disponibili altre birre artigianali alla spina e in bottiglia, tutte…

Cacciucco On the road

Nei giorni del 15/16/17 dalle 18:00 in poi verrà chiusa la strada nel tratto Piazza Mazzini dal civico 65 fino a fine strada, saranno messi tavoli e sedie per la…

L’Ancora e il Cacciucco senza lische

Il ristorante l’Ancora promuove Cacciucco & bicchiere di vino a 20,00 euro per la durata dell’evento. Il nostro Cacciucco senza lische sarà accompagnato da un ottimo bicchiere di  Stilnovo della…

INperFettO

INperFettO si configura come un brand più che come una nuovo organismo associativo, che caratterizza un certo tipo di Artigianato Artistico di elevata qualità e lavorato totalmente a mano, senza…

Gelato al Cacciucco

Gelato al cacciucco, direttamente preparato in cucina e trasformato magicamente in gelato dove si distinguono tutti i sapori del pesce e del sugo. Iniziativa promossa da: Yogurteria cremeria fiori rosa Contatti:…

Cacciuccoso il panino social

Social street food in stile Labronico: la Cooperativa ha creato una ricetta originale attraverso la quale si comprende quanto non esistano limiti alla integrazione sociale dei ragazzi disabili nel mondo…

Aperitivo Cacciuccato

Aperitivo più cena con DJ Set e possibilità di Cacciucco da asporto. Iniziativa promossa da: Enoteca Forte San Pietro Contatti: 328 0835200 – 0586 880800

Cacciucco Lab 2018

Ore 10.30 Impariamo a cucinare il Cacciucco Uno chef dell’Associazione Cuochi Livornesi introdurrà i partecipanti alla preparazione del piatto più famoso della tradizione culinaria di Livorno. Dalla preparazione del pesce,…

Cacciucco TO GO

Presso il nostro Food Truck sarà disponibile il Cacciucco TO GO, ovvero Take Away, servito appositamente in una rosetta di pane che utilizzata come recipiente,ma che può essere mangiata in…

Al Mercato in Battello con Paolo Ciolli

In occasione del Cacciucco Pride e dell’apertura straordinaria domenicale del Mercato Coperto, salpa dai suoi sotterranei il caratteristico tour in battello dei ‘’Fossi’’ Livornesi per un viaggio all’insegna della tradizione…

Concerto MamboKids

L’orchestra si compone di 7 elementi, con Yorka Rios da Cuba che canta e balla da sogno, Cesar Martignon dalla Colombia al basso, keyboards, percussioni e voce, Cristhian Torres al…

Baciami Festival 2018

In occasione della prossima edizione del Baciami Festival, “Il festival a picco sul mare” che si terrà sulla terrazza del Precisamente Calafuria dal 23 giugno al 1 settembre, e che…

Cacciucco: buono, pulito e giusto

Nella grande sala del Ristorante Montallegro, il dott. Giovanni Raimondi, biologo dell’Acquario di Livorno, terrà una lezione dal titolo “Cacciucco: buono, pulito e giusto”. Nell’incontro verranno illustrati i pesci che…

Il “King” del Cacciucco

Un mare di Gusto è la tradizionale kermesse enogastronomica, organizzata dall’Amministrazione Comunale di San Vincenzo, con la direzione artistica della chef Deborah Corsi de La Perla del Mare. La festa…

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Pubblicato da peperonciniedintorni

Calogero Rifici nato a Mirto (ME) nel lontano 13 aprile 1958, sono Perito Meccanico e studio cucina, fotografia, elettronica, informatica, ec, ec. Nel 1982 mi sono trasferito a Firenze, per lavorare nel primo impianto di smistamento d’Italia, nel 1984 mi sono sposato con Marina e ci siamo trasferiti a Livorno, sul mare, perché ci nasce sul mare difficilmente ci rinuncia. Per circa 6 anni ho insegnato Office automation in una scuola superiore, ho tenuto diversi corsi di informatica in diverse aziende. Per tanti Anni ho lavorato come specialista infrastrutture per una grande azienda di servizi, mi occupo di sicurezza. Dal gennaio 2019 sono libero professionista, nel campo enogastronomico Dal 2002 sono membro dell’accademia del peperoncino, dal 2008 sono Sommelier Fisar delegazione Livorno. Da 2013 ho un blog, www.peperonciniedintorni.it dove pubblico notizie enogastronomiche e ricette. Quando nelle ricette uso ingredienti particolari, prima spiego gli ingredienti che uso e poi illustro le ricette. Le mie ricette sono o tradizionali o di mia creazione, cerco di valorizzare i prodotti che uso. Faccio parte della delegazione Slow Food di Livorno, e cerchiamo di far conoscere la natura, specialmente ai bambini.

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