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Colomba veloce all’arancia

A pochi giorni,ormai, della Santa Pasqua,solitamente le nostre case erano già piene di dolci tipici del periodo.Ma la quarantena forzata,ha fatto si’ che,purtroppo,ciò non potesse accadere.Allora mi è venuto in mente di realizzare una Colomba veloce all’arancia, un pò atipica,e cioè con arance biologiche della ditta BioExpress.Utilizzando le arance,la Colomba veloce all’arancia avrà un sapore più profumato rispetto a quella classica.Non vi resta altro da fare che realizzarla,sono sicura che piacerà davvero a tutti.Ovviamente,rinnovo i miei ringraziamenti alla Ditta BioExpress:vi assicuro che i loro prodotti sono veramente eccezionali.Alla prossima ricetta!!!Nel frattempo,teniamo duro:andrà tutto bene!!!!!!!!!!!


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Colomba veloce all'arancia
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 200 gZucchero
  • 200 gFarina
  • 120 mlOlio di semi
  • 1Arancia
  • 1 bustinaLievito chimico in polvere
  • Granella di zucchero

Preparazione

  1. Procedimento Bimby:

    Mettere nel boccale l’arancia (con tutta la buccia) lavata, asciugata e tagliata a pezzi, tritare: 10 sec. vel. 5.

    Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, e l’olio, amalgamare: 1 min. vel. 4. 

    Unire il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4. 

    Versare il composto ottenuto in una teglia (diametro da 22 cm)a forma di colomba e spolverare sopra i granelli di zucchero.

    Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 35 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).

    Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverata di zucchero a velo… Buon appetito!

Mi raccomando, per questa preparazione utilizzate solo arance non trattate, visto che va frullata intera con la buccia e da prediligere quelle con la buccia sottile. 

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Pubblicato da pentoleemattarello

Mi chiamo Mariarosaria e sono della provincia di Avellino.Sin da adolescente,ho avuto sempre la passione per la cucina.Ho avuto come esempi da seguire,le mie nonne e mia madre:ero sempre al loro fianco,e pian piano,crescendo,ho iniziato a cucinare con loro.Da quando sono diventata moglie e mamma,ho dato sfogo alla mia fantasia e da allora non mi sono più fermata.