Frollini amore e fantasia
Come resistere a questi deliziosi biscotti, friabili e profumati, adatti ad ogni occasione e buoni in ogni momento della giornata. Decorati a piacere sono davvero deliziosi 🙂 provate a farli anche voi.
Ingredienti:
- 200 gr di burro
- 120 di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- scorza di limone grattugiata
- 1 bustina di vanillina
- 300 gr di farina
- 50 gr di fecola di patate
- 1 cf di glassa reale
- sale
Preparazione:
Togliere il burro dal frigo in modo che si ammorbidisca, quindi lavoratelo con lo zucchero unendo l’uovo più il tuorlo e montare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e spumoso. Unire la scorza di limone, la farina, la fecola, la vanillina, un pizzico di sale e amalgamate il tutto delicatamente; otterrete un impasto piuttosto morbido. Stendete la pasta con il mattarello cercando di dare uno spessore omogeneo di circa mezzo centimetro, quindi con una formina realizzare i vostri frollini che adagerete su una teglia rivestita in precedenza con carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Preparate adesso la glassa reale e decorate a piacere i vostri biscottini.