Polpettine piccanti con crostini di polenta
Gustosissime polpettine piccanti e speziate, presentate su crostini di polenta abbrustolita e cavolo cappuccio ripassato in padella. Un’idea…
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Pane naan indiano
Il pane naan è un pane lievitato tipico dell’India e del Medio Oriente, vi sarà capitato di assaggiarlo…
Zuppa di lenticchie alle spezie
Con l’arrivo del primo freddo di stagione, vi propongo un piatto gustoso, con pochi e semplici ingredienti, ideale…
Pollo alla marocchina speziato al forno
Una ricetta semplicissima da realizzare, gustosa ed economica, perfetta anche come piatto unico… saporite cosce e sovracosce di…
Pollo con piselli, patate e spezie
Un gustoso e semplicissimo spezzatino di petto di pollo con piselli e patate, insaporito con curcuma e spezie…
Couscous con gamberi e verdure
Un piatto leggero, colorato e molto gustoso, perfetto anche come piatto unico nella stagione calda… couscous con gamberi,…
Tortino di miglio e verdure
Per riprenderci dopo le abbuffate dei giorni scorsi, un piatto sano e leggero, ma pur sempre buono e…
Polpette di tofu piccanti al sugo
Il tofu è un alimento sano e nutriente ma di solito non è gradito a molte persone… se…
Pasta risottata al sugo di pesce
Un primo piatto ricco e gustoso, con tutto il sapore e il profumo del pesce fresco… la cottura…
Couscous con ceci e uvetta
Per riprenderci dai pranzi di Ferragosto, una ricettina vegetariana facilissima e gustosa, ottima anche come piatto unico. Couscous…
Pubblicato inPiatti di pesce
Gamberi con yogurt al curry e pompelmo rosa
Un piatto dal sapore particolare, che unisce la dolcezza dei gamberi al piccante del curry e alla freschezza…
Stufato di bulgur e lenticchie
Bulgur e lenticchie insieme per una ricetta vegana semplicissima ma molto gustosa e nutriente, adatta a chi vuole…
Babaganoush con crocchette di ceci
Un piatto dal sapore particolare ma molto appetitoso, ideale da servire come antipasto ad una cena un po’ diversa…
Pubblicato inPiatti di pesce
Coda di rospo al curry con latte di cocco
Una ricetta diversa dalle solite per cucinare la coda di rospo o rana pescatrice, un pesce che, con…
Spezzatino al curry rosso con riso venere
Uno spezzatino un po’ diverso dai soliti, adatto a chi ama i sapori speziati e piccanti. Il sughetto…