Semplici e veloci ricette per preparare spiedini di mare, leggeri e gustosissimi. In questa breve raccolta troverete tante proposte sfiziose a base di pesce, crostacei o molluschi, con cottura al forno o alla piastra, con pangrattato aromatizzato o colorate verdure.
Gli spiedini di mare sono ottimi per arricchire tutti i vostri menù a base di pesce, si possono servire come secondo, magari insieme ad una bella grigliata, oppure come antipasto, utilizzando degli stecchini più corti. Date un’occhiata alle mie proposte, per leggere le ricette non dovrete far altro che cliccare sui titoli o sulle foto… Buon appetito!
Spiedini di gamberi e calamari al forno
Una ricetta semplicissima e gustosa, da inserire in un bel menù di mare. Gli spiedini di gamberi e calamari sono ottimi da servire come secondo piatto, da soli oppure insieme ad altri pesci o crostacei cotti al forno. Si preparano in pochi minuti, giusto il tempo di pulire e lavare i gamberi e i calamari. […]
Spiedini di gamberi e capesante
Semplicissimi spiedini di gamberi e capesante, veloci da preparare, perfetti per tutti i menù a base di pesce. Sono leggeri e gustosi, ottimi da servire come secondo piatto, in abbinamento ad altri spiedini o pesci alla griglia. Questa volta ho scelto di cuocerli sulla piastra, ma si possono cuocere anche in forno (sotto trovate le […]
Spiedini di pesce e gamberi
Spiedini di pesce e gamberi gratinati al forno… facilissimi da preparare, ottimi in ogni occasione. Con gamberi, pesce spada e salmone fresco, si preparano in pochi minuti e sono gustosissimi! Grazie alla marinatura con succo di limone, salsa di soia e zenzero, diventano ancora più saporiti e formano una deliziosa crosticina con il pangrattato in […]
Spiedini di salmone e verdure
Spiedini di salmone fresco e verdure… gustosissimi, semplici da preparare, perfetti per una bella cena estiva con gli amici o in famiglia! Si realizzano in pochi minuti e si cuociono al forno, senza sporcare tanti tegami. Provateli anche voi, le verdure colorate li rendono ancora più appetitosi e invitanti! QUI TROVATE LA VIDEO RICETTA
Spiedini di calamari al forno
Spiedini di calamari, semplicissimi, gustosi, veloci da preparare, ottimi da servire in un bel menù di pesce, insieme alla classica grigliata mista. La preparazione è molto facile, e potete personalizzare la panatura con le erbe che preferite. I calamari devono essere freschi, e possibilmente di taglia media o piccola, quelli grandi in genere sono un […]
Spiedini di pesce spada al limone
Una ricetta gustosa e facilissima, spiedini di pesce spada al limone con erbe aromatiche… marinati e poi cotti per pochi minuti su una normale bistecchiera. Un piatto saporito, da servire come secondo o anche come antipasto, se gli spiedini sono piccoli. La preparazione è molto semplice, dovrete solo procurarvi un bel trancio di pesce spada, […]
Spiedini di gamberi e zucchine
Una ricetta leggera, semplicissima e veloce, perfetta per un bel menù estivo a base di pesce. Gli spiedini di gamberi e zucchine si preparano in pochi minuti e si possono servire sia come secondo che come antipasto. Cuociono in forno con appena un filo di olio, possono essere accompagnati con salsa allo yogurt o maionese, […]
Spiedini di gamberi arrotolati
Spiedini di gamberoni gustosissimi, molto semplici da realizzare, con una classica panatura a base di pangrattato, aglio, erbe aromatiche e scorza di limone. A differenza però delle altre ricette che vi avevo postato in precedenza, i gamberi sono aperti a libro e arrotolati, come fossero delle specie di involtini… così cuoceranno più in fretta e […]
Spiedini di pescatrice con pancetta e timo
Un piatto semplice e sfizioso, con un tipo di pesce molto utilizzato in cucina, perché ha un sapore delicato, si abbina a diversi ingredienti, ed è facile da pulire. Gli spiedini di pescatrice sono gustosi e veloci da realizzare, sono perfetti come secondo, ma anche come antipasto, se li servirete in versione finger food. La […]
Spiedini di gamberoni gratinati al forno
Una ricetta semplicissima ma davvero molto gustosa, che preparo spesso, quando ho voglia di un piatto di pesce buono e sfizioso, ma ho poco tempo a disposizione. Gli spiedini di gamberoni gratinati sono facilissimi da preparare, ma sono così croccanti e saporiti da sembrare fritti, anziché cotti al forno! Tutto quel che vi serve sono […]
Spiedini di gamberi al miele e zenzero
Gli spiedini di gamberi al miele e zenzero sono un piatto veloce, leggero e molto semplice, che potete servire come sfizioso secondo o anche per un buffet in piedi a base di pesce. La salsetta agrodolce che insaporisce i crostacei vi stupirà con il suo gusto fresco e leggermente piccante… un’alternativa ai soliti spiedini di […]
Spiedini di gamberi e mango
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa Un piatto semplice e fresco, adatto alla stagione estiva, perfetto come antipasto o per un buffet all’aperto… spiedini di gamberi e mango, un accostamento esotico ed originale, per una ricetta di grande effetto. Per la marinatura dei gamberi ho utilizzato il condimento al limone in olio extravergine di oliva dell‘Oleificio […]
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