Pesto con gambi di broccoli e noci
Una gustosa ricetta antispreco, pensata per utilizzare i gambi dei broccoli, che spesso eliminiamo per ricavare le cimette.…
Portata: Salse e Condimenti
Hummus di fagioli cannellini
Hummus di fagioli cannellini, una salsa semplicissima che si prepara in pochi minuti, senza cottura e con soli…
Salsa tzatziki
La tzatziki è una salsa fresca e gustosa, a base di cetrioli, yogurt greco e aglio... è conosciuta…
Pesto di rucola
Pesto di rucola, cremoso e saporito, una salsa veloce da preparare, ottima per condire la pasta, ma anche…
Paté di carciofi
Paté di carciofi, una gustosa crema che si può utilizzare sui crostini, per farcire i sandwich o per…
Hummus di ceci
L'hummus è una salsa tipica del medio-oriente, gustosa e versatile, che può essere servita come antipasto su crostini,…
Babaganoush
Il babaganoush è una crema di melanzane tipica della cucina mediorientale, ebraica e nordafricana, si prepara con melanzane…
Hummus di barbabietola e ceci
Una cremosa salsa alle barbabietole, perfetta per accompagnare l'antipasto o l'aperitivo, insieme a verdure, formaggi o crostini di…
Salsa di melanzane con olive e capperi
Un gustoso condimento a base di melanzane, ottimo sui crostini, per farcire sandwich o per condire la pasta.…
Pesto di melanzane e noci
Un gustosissimo pesto di melanzane e noci, semplice e veloce, profumato con scorza di limone e foglie di…
Pesto di verdure miste
Un gustoso pesto di verdure miste, molto semplice da preparare, perfetto per condire la pasta ma ottimo anche…
Hummus di zucca
Conoscete l'hummus di ceci? E' una gustosa salsa mediorientale, perfetta per antipasti, aperitivi, buffet, da accompagnare a verdure…
Melanzane in agrodolce
Un contorno semplicissimo a base di melanzane, che nel periodo estivo abbondano sulle nostre tavole. Le melanzane in…
Gamberoni in salsa piccante
Un piatto gustosissimo e molto facile da realizzare, per chi ama i sapori decisi, ma allo stesso tempo…
Filetto di maiale alle erbe con salsa al vino rosso
Un secondo piatto di semplice esecuzione, molto saporito, adatto anche ai menù di festa... un tenero filetto di maiale…