Zuppa di cannellini e orzo con patate e speck
Una minestra calda e confortante, perfetta per le serate invernali, gustosa e molto facile da realizzare. La zuppa…
Portata: Primi Piatti
Nidi di rondine con spinaci e stracciatella
Un primo piatto per i giorni di festa e i pranzi della domenica... nidi di rondine con spinaci…
Crema di patate con vongole veraci
Una ricetta molto semplice, ma davvero gustosa e bella da presentare, perfetta anche da servire nelle occasioni di…
Vellutata di zucca e finocchio
Una dolce e cremosa vellutata di zucca, facilissima e veloce da realizzare, senza però rinunciare a un piatto…
Risotto con funghi e radicchio rosso
Semplice, veloce e gustosissimo... il risotto con funghi e radicchio è un primo piatto di stagione rustico e…
Spaghetti con zucca, pancetta affumicata e noci
Un primo piatto semplice e rustico, ma davvero gustosissimo... spaghetti con zucca, pancetta affumicata e granella di noci,…
Tagliatelle al forno con ragù bianco e piselli
Un primo piatto ricco e gustosissimo, perfetto per il pranzo della domenica e per le occasioni di festa...…
Cavatelli con ceci e pomodoro
Un primo piatto semplicissimo, gustoso e rustico, tipico della cucina “povera” pugliese, i cavatelli con ceci e pomodoro.…
Crema di ceci e castagne alla salvia
Una zuppa calda e gustosa, ideale per le prime serate fredde... la crema di ceci e castagne è…
Ravioli di branzino con burro e nocciole
Un primo piatto classico e raffinato, da portare in tavola anche nei giorni di festa... Ravioli di branzino…
Zuppa di farro con zucca e lenticchie
Una calda zuppa, ideale per i primi giorni freddi d'autunno, semplice da preparare, saporita e sostanziosa. Per rendere…
Conchiglioni al forno con radicchio e speck
Un primo piatto ricco e saporito, perfetto anche per i pranzi della domenica e le occasioni di festa...…
Pasta con sugo di seppie e pomodoro
Un primo piatto classico e rustico, con un sugo di pesce gustosissimo e facile da realizzare, anche per…
Orzotto ai funghi
Una ricetta di stagione, semplicissima e molto gustosa... orzotto ai funghi, con funghi coltivati misti e porcini secchi.…
Crema di lenticchie con gamberi
Una ricetta semplice e gustosa, per una zuppa di lenticchie un po' diversa dalle solite... la crema di…