Strudel salato con funghi e radicchio
Prima di dedicarmi ai tortelli di zucca della mia classica vigilia, vi propongo uno strudel salato semplicissimo da realizzare,…
Categoria: Verdure
Minestra di fregola e ceci
Le zuppe di cereali e legumi mi piacciono molto, e amo realizzare in casa questi piatti, soprattutto nella…
Polpettine di ricotta con salsa al pomodoro
Una ricetta di riciclo veramente gustosa, adatta a chi non mangia carne e desidera rimanere leggero. Queste polpettine ripassate…
Zuppa di farro e lenticchie
Sta arrivando l’inverno, vi propongo quindi la ricetta della mia zuppa preferita! E’ molto sostanziosa e può essere…
Torta salata ai peperoni con guanciale
Oggi vi propongo una torta salata semplicissima ma veramente gustosa, che potete realizzare con pochi ingredienti. Il sapore…
Burghul e quinoa alle verdure
Reduce dal menù della domenica a casa di mamma, come sempre non leggerissimo, vi scrivo una ricetta facile…
Zuppa di mais dolce con speck e crostini
La sera inizia a fare un po’ più fresco…nel caso vi venisse voglia di una zuppa calda eccovi…
Patate a fisarmonica piccanti
Oggi vorrei proporvi un’idea per un contorno molto semplice ma molto saporito, che potrete realizzare con ingredienti che…
Fusilli con pomodorini ricetta velocissima
Approfittando degli ultimi giorni d’estate (anche se il clima sembra più che altro autunnale…), eccovi una ricettina facile…
Salsa di pomodorini freschi
Agosto… tempo di conserve e marmellate, nemmeno io potevo sfuggire! Oggi vi propongo qualche spunto per realizzare in…
Insalatone di verdure con farro
[banner] Un’idea semplice per un piatto fresco ed estivo… una bella insalata con tante verdure di stagione, che,…
Spezzatino di seitan con patate
Vi propongo oggi un piatto vegano, uno spezzatino di seitan con patate, peperoni e olive, con il tocco…
Plumcake salato con funghi e carote
[banner] Oggi vi propongo un plumcake salato con un ripieno diverso da quello che faccio di solito. Vedrete…
Pennette al pesto di zucchine e speck croccante
Una pasta semplice e gustosa, particolarmente adatta alla stagione estiva, grazie al pesto di zucchine dal sapore molto…
Risotto alle zucchine con curry
Il risotto è uno dei piatti che in assoluto preferisco cucinare, e naturalmente anche mangiare! I risotti con…