Un'insalata di riso "autunnale", da gustare tiepida, con zucca cotta al forno, legumi, capperi ed erbe aromatiche... leggera,…
Quella di oggi è davvero una ricetta facilissima, con il radicchio rosso che inizia la sua stagione in…
Una zuppa calda e confortante, perfetta per le prime serate un po' fredde... la zuppa di orzo con…
Una pasta "autunnale" gustosissima e rustica, molto semplice da preparare... i bigoli con sugo alla salsiccia e castagne…
Una zuppa rustica, saporita e facilissima da preparare, con solo ingredienti vegetali... la minestra di farro con zucca…
Un primo piatto rustico e semplicissimo, ma davvero molto gustoso... pasta con tonno pancetta affumicata, pomodorini freschi e…
Un’antica ricetta mantovana, nata nel ‘600 alla corte dei Gonzaga, e opera del cuoco dei duchi, Bartolomeo Stefani.…
Una zuppa cremosa e gustosissima, perfetta per le prime serate fredde, che è anche molto semplice da realizzare.…
Un piatto spagnolo ormai diffusissimo in tutto il mondo, che si può preparare in moltissimi modi, con diverse…
A me piace moltissimo preparare zuppe e minestre, e con l'arrivo di temperature un po' più fresche, vi…
Un primo piatto facilissimo, veloce e molto appetitoso... pasta con calamari e pesto di pistacchi, saporita, cremosa e…
Un primo piatto sfiziosissimo, semplice e molto saporito... noodles con carne di maiale, verdure saltate e arachidi croccanti,…
Un piatto della domenica, classico e gustosissimo, ottimo per il pranzo in famiglia o con gli ospiti... crespelle…
Un primo piatto veloce, facilissimo e molto gustoso, perfetto per il pranzo in famiglia, quando si ha poco…
La stagione estiva è ormai quasi al termine, ma nei nostri orti e nel nostro frigorifero abbiamo ancora…