Un’idea veloce e golosa per un dessert da preparare all’ultimo minuto con quattro ingredienti, perfetto se avete poco tempo e non avete con voi attrezzature da cucina. Preparo questi baci di amaretti semplicissimi da tanti anni, e hanno sempre avuto un gran successo… sono davvero molto golosi, uno tira l’altro! Provateli anche voi, e ditemi cosa ne pensate!
Ingredienti
- 200 gamaretti
- 100 gcocco rapè (farina di cocco)
- 1 tazzacaffè
- 100 gcrema di nocciole (nutella)
Strumenti
- Ciotola
- Vassoio
- Macchina per caffè
Preparazione
Preparate una tazza di caffè espresso, e versatelo in una ciotola in modo che possa raffreddarsi.
Io non metto zucchero, perché gli altri ingredienti sono dolci, però a piacere potete aggiungerne un cucchiaino. A vostro gusto, potete correggere il caffè con del rum o altro liquore.
Spalmate metà degli amaretti con la nutella (mezzo cucchiaino circa), e “chiudete” con i rimanenti amaretti, formando dei classici baci di dama.
Bagnate per pochi secondi i dolcetti nel caffè, dovranno essere solo leggermente inzuppati.
Passate poi i bacetti di dama nella farina di cocco, ricoprendoli su tutta la superficie.
Disponete i baci di amaretti alla nutella su un vassoio, e conservateli a temperatura ambiente, o in frigo se preferite.
Vi consiglio di prepararli un paio d’ore in anticipo, in modo che prendano bene l’aroma del caffè.
Note e Varianti: al posto della nutella, potete utilizzare una crema al cioccolato, oppure del mascarpone (o philadelphia) miscelato con lo zucchero.
Vi consiglio di preparare un buon caffè espresso, abbastanza forte. Io utilizzo la macchina Gaggia Viva Style, è economica, semplice da utilizzare, e il caffè è davvero ottimo. (Link sponsorizzato #adv)
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