10 contorni con melanzane e zucchine

La stagione delle melanzane e delle zucchine è quasi alla fine, ma sicuramente avrete a disposizione ancora un po’ di queste ottime verdure… ecco una piccola raccolta di idee su come cucinarle, in particolare come contorno. Ho riunito per voi 10 semplicissime ricette a base di melanzane e zucchine, questa volta non troverete le classiche parmigiane o paste al forno, ma contorni saporiti e facili da realizzare, in padella, alla griglia o in forno. Proposte leggere e gustose, da accompagnare a tutti i vostri secondi piatti, o da servire sui crostini, come antipasto. Date un’occhiata a questi 10 contorni con melanzane e zucchine, e cliccate sui titoli per leggere le ricette che vi interessano!

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Melanzane e zucchine trifolate con aglio e peperoncino

Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice, che a casa faccio spesso, soprattutto… Continua

Bastoncini di melanzane croccanti al forno

Una ricettina veloce e molto semplice, ottima come contorno, che però potrete servire anche come… Continua

Melanzane gratinate con pomodorini

Oggi vi propongo un’altra idea per utilizzare le melanzane di stagione… questa volta si tratta… Continua

Zucchine gratinate alla paprika

Zucchine gratinate alla paprika, con cipollotti, curcuma e zenzero… un altro contorno sfizioso e velocissimo… Continua

Caponata di zucchine con olive, sedano e capperi

Se in questo periodo il vostro orto abbonda di zucchine, e siete un po’ a… Continua

Melanzane gratinate con olive, capperi e acciughe

Una ricetta sfiziosa, saporita e facilissima da realizzare… melanzane gratinate con olive, capperi e acciughe,… Continua

Zucchine grigliate gustose con olive, capperi e alici

Una ricetta facilissima e veloce, per preparare le classiche zucchine grigliate in modo semplice ma… Continua

Zucchine trifolate semplicissime e veloci

Un contorno gustoso e facilissimo da realizzare, per utilizzare le zucchine che in questa stagione… Continua

Melanzane in agrodolce

Un contorno semplicissimo a base di melanzane, che nel periodo estivo abbondano sulle nostre tavole…. Continua

Melanzane trifolate con aglio e prezzemolo

Una ricetta molto semplice e veloce, con un ingrediente che in questi giorni abbiamo spesso… Continua