Ingredienti:
120gr di farina, 150gr di noci, 50gr di maizena, 3 uova, 100ml di olio di semi, 100ml di latte intero, 200gr di zucchero, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, un pizzico di sale iodato fine, 1 bustina di lievito per dolci.
Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero per alcuni minuti, fin quando il composto non risulta gonfio e spumoso, aggiungere le noci che avrete sgusciato e frullato quasi come una farina (se poi preferite una consistenza maggiore allora riducetele in granella), aggiungete poi la farina, la maizena, il cacao e il lievito setacciati e poco per volta diluite, evitando di formare grumi, latte e olio. Alla fine montate gli albumi con un pizzico di sale e mescolate, dal basso verso l’alto, all’interno del composto.
Cuocete per 45 minuti in forno già caldo a 170°.
Quando sarà completamente freddata la torta di noci potrete spolverare in superficie dello zucchero a velo.
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Ciao Giovanni, si vede che è una bonta ancora di piu assaporarla…bravissimo hai seguito la ricetta alla lettera e grande Tina!!! Come mi disse Sonia Peronaci, Tina è una garanzia.
@ Sonia, ma certo Tina non sbaglia un colpo! E’ davvero bravissima e la riuscita di questa torta lo dimostra 🙂 un abbraccione Sonietta! :-*
Buonissimaaaa 😀 …. io di solito non ci metto il cacao dentro, ma con è senz’altro piu’ buona. Buon inizio settimana Giovanni ^_^
@ Sabrina, si anche io ho usato il cacao! Forse volevi dire il cioccolato? 😀 devo provare anche quella versione *__* buona settimana carissima!
la foto parla chiaro: stupenda, da fare assolutamente!!buona settimana!
@ Federica, *__* ma grazie! Ti abbraccio, buona settimana :-*
ahahahahah grazie!!!Vi è piaciuta??A noi tantisssimo!!Soffice vero?Grazie mille per la fiducia e il mitico 🙂 buona settimana Giovanni
@ Tina, e lo dici? Era uno spettacolo! grazie!!!!! un bacione e buona settimana 🙂
tentatore mi fai venire la carieeeeeeeeeeeeee….. XD adoro le torte con le noci ^^ un bacione caro!!!!
@ Luisella, ha ha ha ma noooo basta lavarsi bene i denti 😀 un bacione!
che bontà, questa meriterebbe più di un assaggio, un abbraccio SILVIA
@ Silvia, ha ha ha dai passiamo all’assaggio allora 😀 un abbraccio!
Complimenti! Si vede benissimo che è soffice! Buon lunedì 😛
@ Mira, grazie carissimissima 😀 un abbraccione!
ho visto che hai usato il sale iodato, ma se ne può fare a meno e sostituirlo con quello normale? io non posso usarlo:(
@ Eva, certo carissima! E’ per la collaborazione con la ditta Gemma di mare, ma ovviamente si può utilizzare il sale da cucina normalmente 🙂
Giovanni?? Ma viene soffice come nella tua foto??? 😉
Tina è una garanzia e tu sei troppoooooo bravo!! Non ho ancora acquistato le noci!! Qui in Piemonte in questi giorni siamo sommersi dalle nocciole!! Ma quant’è buona la frutta secca!!!!!
Comunque, proverò presto questa favolosa torta, che ti garantisco, rende benissimo l’idea!!!
Mi sono dilungata, scusa 🙂
Bacioni grandissimiiiiiii!! 🙂
@ Lory b, ha ha ha ma no carissima è un piacere leggerti! Si immagino che da voi in questo momento le nocciole siano ottime *__* non vedo l’ora di vedere cosa preparerai di buono 😉 nel frattempo ti mando sta torta va 🙂 così poi mi dici com’è 😀 un bacione!
mm sfiziosa!! bravo Gio!!!
@ Chicca, 😀 grassie carissima!
Ciao Giovanni! Mi inviti a provarla, a me piacciono cacao e noci. Ma ho già adocchiato altre ricette stuzzicanti, ci vediamo presto 🙂
Buona settimana
@ Sabrina, ha ha ha benissimo 😀 provale dai, poi mi dici come è andata 🙂 buona settimana :-*
Non si puòòòòòòòòòòòò……intendo dire che non si puòòòòòòòò non provarlaaaaaaaaaa….slurppppppppp
@ Cri, ha ha ha ha benissimo ti invito a provarla dai! Ti aspetta la tua fettona!
ne mangio virtualmente una fettina….è deliziosa…bacini
@ Stefy, mi piacerebbe fartela assaggiare di persona! Purtroppo siamo distanti! Bacione
Mi piace tanto da fare…bravo il mio chef…un bacione 🙂
@ Antonietta, grazie mille amica mia 🙂 🙂 🙂 bacione!!!!
Oh si! Una delle mie torte preferite! Bravissimo!
@ Babe, mi fa piacerissimo 😀 vieni ti aspetta una bella fettona!!!!!
Ehi ehi io ne aspetto ancora un pezzetto!! 🙂 un bacio e buona settimana!
@ Caty, ha ha ha ancora non è arrivato il corriere? Te l’ho mandata stamattina 😀 :-***
Ciao carissimo scusa se ero assente nel tuo blog ero indaffarata con la vendemmia ci mancherà ancora una settimana e dovremmo finire .. buono questo dolce bravissimo bacioni!
@ Paola, non ti preoccupare carissima! Quando hai tempo è sempre un piacere averti qui :-**
Mamma che bontà carissimo!! L’ho mangiata l’altra sera a casa di una mia amica ma lei non ha messo il cacao, così è molto più bbona!! 🙂 Bravissimo, mi hai fatto venire l’aquolina!!
Bacione
@ Vale, mi fa piacere carissima 😀 quando la provi fammi sapere poi! un abbraccione!!!!!
Bravo Giovanni e brava Tina. Appena riesco a scendere qualche kg in più messo su, alla prima occasione per un dolce la provo!!! Bacioni è troppo invitante e poi siete entrambi una garanzia. Baci
@ Rossana, ma che dolce che sei 🙂 🙂 🙂 grazie mille carissima!!!! tanti baci!
mi piacciono moltissimo le torte con la frutta secca..la provero’! buona serata!
@ Annalisa, a chi lo dici *__* ok fammi sapere!
Wooow sembra la torta delle favole! Deve essere mitica
@ Penna e forchetta, 😀 ha ha ha forte questa descrizione! Un abbraccione!
che spettacolo di torta! squisita… mi sa che questa la provo anch’io… golosa e stupenda! complimenti gio:*
@ Simona, ottimo 😀 non vedo l’ora di vedere come la presenti! un bacione!
E’ proprio la loro stagione ed e’ anche tanto sofficiosa:) la provo pure io!!!!
Baci
@ Ombretta, 😀 perfetto! fammi sapere :-*
Ho un bel pò di noci da smaltire, per cui la tua ricetta cade a fagiolo! La proverò senz’altro! Un bacione
@ Italians, ottimo carissima 😀 fammi sapere poi! Un abbraccio!
buonissima la torta con le noci! pensavo anche io di farne una..c’è un albero di noci qui 🙂 dunque è soffice come la foto? penso proprio di si 🙂 ciaoo
@ Vicky, carissima si è sofficissima come nella foto anche di più 🙂 te la consiglio! un abbraccione!
Che spettacolo questa torta..le noci e tutta la frutta secca mi piacciono moltissimo!
@ Grazia, perfetto 😀 allora non ti resta che provarla 😀
Scusa, di grazia….e a noi??? non ci mandi niente?? proponiamo uno scambio reciproco di torte!!!! BAcioni!!!
@ Ilaria & Chiara, scherzate? E’ già in arrivo il corriere 😀 aspetto la torta ora eh 😛
Per prima cosa!! Bravissimooooo: sei entrato in classifica!! Te lo meriti davvero! Poi questa torta è da magiarla con gli occhi! Complimenti a te e a Tina! ciaooooo
@ Cri, ma grazie carissima 🙂 🙂 🙂 mi fa tanto piacere che lo dici! Grazie davvero! e grazie anche per i complimenti :-***
che buonaaaaa!! 🙂 e poi con l’aggiunta del cacao è ancora più golosa! 😉 adesso come minimo vengo a fare merenda da te! 😀 hai già apparecchiato la tavola con l’argenteria e i cristalli, vero? 😀 😀
buona settimana Gio! 🙂
@ Caro, ha ha ha si la tavola è messa ma senza argenteria e cristalli 😀
Una nuvola alle noci da straprovare ….Bacioni
@ Lidia, benissimo 😀 fammi sapere se la provi 🙂 🙂 🙂
mi piace questa torta…pochi fronzoli e ottimo risultato!
@ Nonna papera, eh si è vero 🙂 a volte basta poco per fare qualcosa di buono 🙂
buonissimaaaaaaaa………la provo!!!!!!!!!!:))))))))
@ Giusy, 😀 fammi sapere eh!
caspita chè bella torta….non ho mai provato la torta con l enoci,devo rimediare!!!!bello il tuo blog…continuo il giro!!!:-)
@ Cristina, ma ciao e benvenuta 🙂 mi fa piacere che ti piaccia! Spero ti troverai bene 🙂
Volevo ringraziare per la bella ricetta, l’ho fatta ieri per una festicciola e ho ricevuto tanti complimenti, e’ veramente ottima …. e’ da aprezzare la grande generosita’ d’animo a condividere le proprie ricette con tutti. saluti 🙂
@ Francesca, sono felicissimo di sapere che la torta è stata un tuo sucessone! Ma si è bello condividere 🙂 ti saluto! Buona notte :-***
Ciao Giovanni bella torta, vedo che hai personalizzato la ricetta di Tina variando qualche dose…… sicuramente e’ ottima ugualmente!!!! ciao e grazie
@ Valeria, si in effetti ho cambiato qualcosina 🙂 ciao e grazie
Eccomi qua! Provata la tua Torta di Noci: è piaciuta e io sono contenta, visto che era la prima volta che la facevo e l’ho anche regalata!! 🙂