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Tartine di gnocchi alla romana

Avendo ospiti a cena, una sera, mi sono proprio incaponito per stupirli. Pensa pensa e alla fine ho deciso di proporre queste tartine di gnocchi alla romana. Sono davvero semplicissime da preparare e quando le ho servite erano tutti sorpresi.
Ve le consiglio.

Ingredienti:
200gr di semolino, 750gr di latte, 80gr di burro, 150gr di parmigiano grattugiato, 2 tuorli d’uovo, noce moscata, sale iodato fine, pepe e bruschetta di ciliegino alle olive.

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Preparazione:
Per preparare gli gnocchi seguite la ricetta: Gnocchi alla romana, potrete anche vedere tutte le foto della preparazione passo passo.
Ottenete tanti dischetti sui quali poserete un po’ di burro, e lascerete cuocere in forno caldo a 220° per 10 – 15 minuti, infine posate sui dischetti il condimento, ovviamente potrete sceglierne di diversi.
Mi raccomando di servire le tartine di gnocchi alla romana subito appena uscite dal forno.

Potete servire le tartine di gnocchi alla romana sia in una grande teglia sia in monoporzioni con pentoline di terracotta, come ho fatto io.

Per una serata finger food servitele nelle cocottine.

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3) le tartine di gnocchi alla romana pronte
3) le tartine di gnocchi alla romana pronte

 

Prepara gli gnocchi alla romana, clicca sulla foto:

6) gli gnocchi alla romana pronti
6) gli gnocchi alla romana pronti

Pubblicato da Giovanni Castaldi

Giovanni classe 86, sono un partenopeo doc, con la grande passione per la cucina! Adoro sperimentare dal dolce al salato indistintamente e ho questo piccolo spazio dove condivido le mie ricette. Segui anche le mie video su Giallo Zafferano!

62 Risposte a “Tartine di gnocchi alla romana”

  1. Tesoro ma grazie!!! Sei il primo, che emozione 😀
    Va benissimo questa ricetta e sarà anche un’idea per me per quando la nonna farà qualche gnocco alla romana in più!! Qua non si butta via niente AHAHAH 😀
    Certo che la pasta non può essere preparata a mezzanotte ma le tartine si e io oltre a fregartene una vado subito ad aggiungere la ricetta in lista!!
    Un bacione grande e GRAZIEEEEEEE!!!!
    SMAKKETE!

    1. @ Valentina, ha ha ha ha carissima in vacanza quando stai con me, la pasta la sera è quasi obbligatoria! Ricordo un’estate a Tropea… mamma mia… ha ha ha! Un bacione carissima 😀

  2. eccomi giovanni, no, mi spiace ma queste sarebbero fuori tema, non sono ripiene ma farcite, sarebbe stato diverso se avessi fatto una speci di gnocco con all’interno il ripieno.
    ma ti verrà in mente qualcosa vedrai!

  3. Ihihihiih che carini!!!non avevamo mai pensato a una cosa del genere…. (no ti giuriamo…non ti rubiamo anche questa!! ahahahahaha) Bacioni caro, buona serata!

    1. @ Ilaria & Chiara, ha ha ha ha carissime ma è un piacere! “Rubate” tranquillamente 😀 un bacione forte!

  4. Ciaooo!
    Complimenti sei stato velocissimo! Sei stato il primo a partecipare al nostro contest!!! ^_^
    Anche io ho segnato la tua ricetta nel mio blog!!!
    Mooolto invitanti queste tartine!!! ^_^
    Ti aspetto con altre ricettine! Ciao, un bacio!

  5. carissimo ma che buon spuntino di mezzanotte..giovedì ti invierò la Sfogliata farcita con formaggi è ottimo per il pic-nick . Di quale premio parli? baci!

  6. Ero tornata a leggere la tua risposta al mio commento di ieri sera e…. non c’è nemmeno il commento!!! Che è successo?!
    Che faccio lo riscrivo?!… Ma si…
    “Non ci posso credere…. hahahahaha…”
    Baci baci

    1. @ Fra, carissima mi spiace ma non c’è nei messaggi 🙁 rispondo sempre a tutti! Forse hai chiuso la pagina prima che il messaggio fosse inviato completamente! Mi spiace

  7. Può essere… ultimamente la mia connessione fa strani scherzi!
    Ero stata una delle prime a commentare ed ho notato che abbiamo sempre più spesso qualcosa in comune… qnd ho visto che “peccato di gola” aveva appena pubblicato gli gnocchi alla romana non ci potevo credere!!! Viaggiamo di pari passo 😉 Un bacio….

    1. @ Fra, ha ha ha che bella cosa 😀 ci manca davvero la produzione agricola 😀 non mancare! ha ha ha! un abbraccione!

  8. Sai che non ho mai provato gli gnocchi alla romana ,ma poi con il tuo tocco devono essere fantastici…..Vabbè prima o poi verrò da te a pranzo……

  9. Hei! non male per uno spuntino diverso davanti alla TV! Soprattutto non fritto! Lo terrò a mente per la prox partita del Milan con gli amici…. stasera è troppo tardi per rimediare!
    Buona serata
    Nora

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