La ricetta dei biscotti al burro – danish butter cookies è quella classica per ottenere i famosi biscotti…
La pasta frolla montata è un’ottima variante alla classica pasta frolla, che invece di essere duttile è morbida,…
Il cioccolato plastico bianco viene utilizzato in pasticceria per creare meravigliose decorazioni. Si lascia lavorare molto facilmente e…
Il Marshmallow fondant – MMF è una tecnica decorativa molto conosciuta, io la preferisco di gran lunga alla pasta…
La torta caprese è un dolce che nasce proprio a Capri, splendida isoletta amata praticamente da tutti. Inutile…
Le zeppole di San Giuseppe fritte sono un dolce tipico di tutta l’Italia, in particolare del sud, ma…
Lo strudel di mele è un buonissimo dolce che solitamente viene fatto con la pasta matta, detta anche…
La ricetta originale della crema chantilly, buonissima da mangiare al cucchiaio o per accompagnare dei biscotti, l’ideale anche…
Sarà che è il suo nome, ma la torta paradiso è davvero un dolce paradisiaco! Buonissima, perfetta, soffice,…
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