Tag: zucchero a velo

deliziosa napoletana, peccato di gola
DOLCI E DESSERT

Deliziosa napoletana

La deliziosa napoletana è un dolce a base di biscotti e farcita da una golosa crema al burro mista a crema pasticcera. La caratteristica del biscotto è la grande friabilità che sposa la crema, che conferisce ulteriore morbidezza, il tutto contornato dalla granella di nocciole e poi ricoperto da abbondante […]

la pasta di zucchero pronta
SCUOLA DI CUCINA

Pasta di zucchero | pdz

La pasta di zucchero è una delle più grandi mode della pasticceria. Indispensabile per creare omini, personaggi, oggetti, decorazioni e quanto la vostra fantasia è in grado di partorire. La pasta di zucchero, conosciuta anche con l’acronimo PDZ è quindi versatile, duttile e soprattutto detesta gli impazienti. Infatti la pasta […]

5) le sfere di ricotta pronte
DOLCI E DESSERT

Sfere di ricotta

Sfere di ricotta è la ricetta che preparo solitamente quando voglio un dolce facile, veloce ed economico, ma soprattutto light. Si preparano anche con un po’ d’anticipo così si ha il tempo di pensare al resto delle portate. Insomma un ricetta che è quasi un jolly. Ingredienti: 250gr di ricotta, […]

4) la chantilly al pistacchio pronta
DOLCI E DESSERT

Chantilly al pistacchio

La chantilly al pistacchio è una delle possibili variazioni della classica crema chantilly, se vi interessa avere maggiori informazioni li trovate qui, ed è ottima per farcire torte, dessert, ma anche per accompagnare qualche pasticcino. Ingredienti: 250gr di panna, 90gr di zucchero a velo, 80gr di pasta di pistacchio. Preparazione: […]