Tag: tofu

ricetta caprese vegan, peccato di gola di giovanni
ANTIPASTI, RICETTE LIGHT, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Caprese vegan

Non c’è storia, quando si parla della caprese si mette sempre d’accordo tutti e soprattutto è la scelta migliore d’estate quando fa troppo caldo per tutto. Ma oggi superiamo il classico e guardiamo alla caprese vegan, una versione priva di ingredienti derivanti da animali e senza lattosio e perciò perfetta […]

ricetta stick di tofu fritto con guacamole, peccato di gola di giovanni
ANTIPASTI, SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Stick di tofu fritto con guacamole

Mettiamo che arrivino gli amici a cena e vuoi preparare un antipasto che sia insolitamente sfizioso e saporito! A me capita abbastanza spesso e recentemente ho deciso di condurre un piccolo esperimento servendo loro gli stick di tofu fritto con guacamole. Come al solito c’erano gli scettici di turno, credevano […]

ricetta uova strapazzate vegan, peccato di gola di giovanni
SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Uova strapazzate vegan

Da quando ho conosciuto il tofu, un alimento naturale derivato dalla soia, difatti conosciuto anche come caglio di soia, mi sbizzarrisco nella preparazione di svariate ricette. Per esempio, una delle ultime e che ha sorpreso i miei ospiti, è stata quella delle uova strapazzate vegan. Già, sembra abbastanza improbabile che […]