Tag: salse e sughi

ricetta mostarda mantovana, peccato di gola di giovanni
SALSE E SUGHI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, VEGAN, VEGETARIANE

Mostarda mantovana

Un po’ di tempo fa sono stato nell’incantevole Mantova, città d’arte situata nella Lombardia orientale, che è stata addirittura insignita del titolo di capitale italiana della cultura. Ma oltre ad essere un patrimonio dell’umanità dell’UNESCO, la bellissima città vanta anche numerose ricette famosissime quali i tortelli di zucca, un primo […]

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CUCINA REGIONALE, SALSE E SUGHI

Chimichurri

Come rendere speciale una grigliata di carne, pesce o verdure? Devi assolutamente provare il chimichurri! Si tratta di una salsa di origine Latino-Americana composta essenzialmente da olio, prezzemolo e molti altri ingredienti che si possono scegliere in base ai propri gusti. È importante ovviamente bilanciare il tutto affinché il chimichurri […]