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ricetta tagliatelle primavera con pomodori e ricotta, peccato di gola di giovanni
PRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGETARIANE

Tagliatelle primavera con pomodori e ricotta

Una sfiziosa crema di piselli freschi di stagione, gli immancabili sapori e colori mediterranei, sono il segreto delle mie tagliatelle primavera con pomodori e ricotta. La stessa ricetta che ho preparato per il magazine di GialloZafferano, dove sono caposquadra della sezione tradizione, e che ha conquistato proprio tutti già al primo […]

ricetta torta di pesche soffice, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT

Torta di pesche soffice

C’è un frutto che attira moltissimo le api. Sarà a causa del suo profumo così nettarino o per via della sua intensa dolcezza quando raggiunge l’apice della maturità. Madre natura ce lo offre soltanto d’estate e per non moltissimo tempo, sto parlando della pesca. Ne esistono di diverse qualità e […]