Pan brioche vegan
Nel via vai di amici che gironzolano a casa mia ce n’è sempre qualcuno con stili di vita…
le ricette di Giovanni Castaldi
Tag: ricette vegan
Pubblicato inCOCKTAIL E DRINK, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE
Latte, camomilla e lavanda
Mal di gola, ma quanto ci costi? L’ho sempre detestato e la mia mamma, la quale l’ha imparato…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE
Chia pudding
Il budino ai semi di chia, o meglio conosciuto come chia pudding, è una ricetta probabilmente ispirata al…
Pubblicato inPRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE
Crema di lenticchie
Spesso sono vittima di una sana nostalgia della cucina povera contadina, pochi ingredienti essenziali per piatti gustosi, salutari…
Pubblicato inITALIANE E DAL MONDO, PRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE
Ribollita
Tutto comincia dalla lunga attesa. Sembra addirittura che la pazienza sia la virtù dei forti, di quelli che…
Pubblicato inPRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE
Zuppa di cicerchie
La scorsa estate ho fatto scorta di legumi essiccati da Vincenzo, un caro amico del Cilento, che mi…
Pubblicato inPRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE
Minestra di pasta e ceci neri
La scorsa estate sono stato in vacanza a Palinuro, letteralmente una perla del Cilento, grazie ai suoi panorami…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT, ITALIANE E DAL MONDO, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, VEGAN, VEGETARIANE
Giuggiulena
Il croccante alle arachidi è una delle ricette natalizie, e più in generale da fiera, a cui sono…
Pubblicato inITALIANE E DAL MONDO, PRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE
Penne all’arrabbiata
Si dice che quando ci si arrabbi molto il colore della pelle diventa rosso al punto da sembrare…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT, SCUOLA DI CUCINA, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, VEGAN, VEGETARIANE
Pasta di caffè
Ormai dovresti conoscermi, se c’è una cosa che adoro fare è preparare da me di tutto! Di recente…
Pubblicato inCONTORNI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE
Spadellata di porcini, scalogni e castagne
Devo proprio ammetterlo, ogni tanto mi capita di non sapere cosa cucinare e mi riduco a fare della…