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granita al pistacchio, peccato di gola
DOLCI E DESSERT

Granita al pistacchio

La granita al pistacchio è un’istituzione della cucina tipica sicula. Una ricetta dolce servita maggiormente a colazione insieme alla famosa brioche col tuppo. Si racconta che anticamente la granita veniva preparata con la neve dell’Etna, sapientemente conservata nelle grotte, e che veniva lasciata a solidificare a mo’ di ghiaccio e infine grattata, dando […]