Tanto tempo fa, tra i quartieri dei vicoli spagnoli a Napoli, i calzolai, detti scarpari in dialetto, avevano…
La storia dello Stivale si è spesso lasciata affascinare e influenzare dalla cultura degli altri paesi. È un…
Ispirato dalla ricetta degli anelletti al forno, uno dei cavalli di battaglia della cucina tipica siciliana, ho pensato…
Quante volte capita di volersi coccolare attraverso una ricetta? Di scelte ce ne sono a bizzeffe e i…
I piatti freschi e leggeri devono avere determinate caratteristiche: essere sfiziosi, saporiti e originali. Per questo motivo, un…
Ancora una volta i condimenti dei primi piatti che si preparano nei tempi di cottura della pasta, si…
Le zucchine sono protagoniste indiscutibilmente perfette per ogni piatto. Si tratti di un primo piatto, di un secondo,…
Un bel sabato mattina mi è venuta voglia di preparare una pasta coi peperoni che fosse bella cremosa.…
In principio fu l’antipasto, uno dei più grandi classici della cucina degli anni ’80, quando spopolava durante le…
Caldo, troppo caldo per cucinare! Per fortuna che la cucina italiana mette a disposizione tanti buoni piatti che…
La ricetta delle penne ai peperoni è una delle mie preferite quando fuori (e anche dentro!) fa troppo…
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