Tag: piatti delle feste

ricetta tartudi di pandoro, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SENZA BURRO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGETARIANE

Tartufi di pandoro

Uno dei rituali che da piccolo adoravo era aprire la busta contente il pandoro, versare all’interno lo zucchero a velo e poi agitare forte il sacchetto. Una volta rivestito dal candido zucchero tagliavo la prima fettona e mi tuffavo subito a morsi! Inutile dire che quella tradizione è sempre viva, […]

ricetta linguine agli scampi, peccato di gola di giovanni
PIATTI DELLE FESTE, PRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO)

Linguine agli scampi

Quella delle linguine agli scampi probabilmente la ricetta più diffusa nell’area del Mediterraneo, e francamente non è così strano capirne il motivo. Gli scampi hanno una forma che ricorda gli astici sebbene la grandezza sia molto più simile a quella dei gamberi. Ma la vera differenza, a parte il colore, la grandezza […]