Le patate duchessa sono un contorno davvero sfizioso, veloce ed elegante. Un modo tutto originale per servire le patate…
Una nuova versione per le patate soffiate alle melanzane. Questo è il periodo delle melanzane e quindi tanti…
Le patate soffiate ai carciofi sono davvero ottime da mangiare e bellissime da mostrare, magia della cucina povera,…
Le patate soffiate al prosciutto e formaggio sono una ripresa della grande tradizione della cucina italiana dei piatti poveri,…
Il gateau di patate (gattò e patane, in napoletano) è un piatto povero ma eccellente, ricco e sostanzioso. Il…
Il cuscus è una pietanza completa perchè raccoglie carne, legumi e verdure. Ne esistono diverse varianti, a seconda…
Un primo leggero e gustoso soprattutto quando fa freddo? Un’ottima crema ai porri e patate è quello che…
Gli gnocchi fontina e porcini sono divenuti un classico a casa mia e già da un po’ di…
La Moussaka è un buonissimo piatto di ogrigine medio-orientale, che tuttavia i greci hanno abilmente riadattato. Gli ingredienti…
Una ricetta facilissima, veloce e gustosa? Caramelle di patate in pancetta con cuore filante. Io vi lascio la ricetta…
La classica ricetta degli gnocchi di patate, che ricordiamolo SONO SENZA UOVA, chi ha bisogno di metterli è…
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