Tag: pasta frolla

ricetta pasta frolla al cacao, peccato di gola di giovanni
SCUOLA DI CUCINA

Pasta frolla al cacao

La pasta frolla al cacao è la rivisitazione più prossima, e anche quella meglio accettata, della versione classica. Grazie alla presenza del cacao amaro in polvere, l’impasto risulta molto più consistente e saporito, oltre ad assumere una bellissima colorazione scura. Il suo gusto aromatico si sposa perfettamente con confetture e […]

ricetta pasta frolla con farina di farro, peccato di gola di giovanni
SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGETARIANE

Pasta frolla con farina di farro

Se c’è una cosa che ho imparato è che la pasta frolla è davvero uno degli impasti più versatili che esistano. Basta rispettare degli equilibri affinché il risultato possa soddisfare le nostre esigenze. Stavolta ho voluto provare una frolla senza grassi animali e senza zucchero raffinato. Sembra un’impresa 😀 e […]