Tag: lenticchie

ricetta crema di lenticchie, peccato di gola di giovanni
PRIMI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Crema di lenticchie

Spesso sono vittima di una sana nostalgia della cucina povera contadina, pochi ingredienti essenziali per piatti gustosi, salutari e nutrienti. Dopo aver provato ricette tradizionali come pane e ventresca o le uova alla contadina, giusto per citarne qualcuna, ho deciso di preparare una gustosa crema di lenticchie. Questo primo è […]

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CONTORNI, NATALE, PIATTI DELLE FESTE, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Lenticchie in umido

Probabilmente si tratta di uno degli ingredienti più ricercati, acquistati e regalati durante il periodo delle feste natalizie, specialmente verso Capodanno. Capirne il motivo certo non è difficile, si avvicina l’alba dell’anno nuovo e lenticchie sono da sempre il simbolo della ricchezza e del buon auspicio! Oggi allora vediamo insieme […]