Tag: caprese

ricetta caprese vegan, peccato di gola di giovanni
ANTIPASTI, RICETTE LIGHT, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Caprese vegan

Non c’è storia, quando si parla della caprese si mette sempre d’accordo tutti e soprattutto è la scelta migliore d’estate quando fa troppo caldo per tutto. Ma oggi superiamo il classico e guardiamo alla caprese vegan, una versione priva di ingredienti derivanti da animali e senza lattosio e perciò perfetta […]

ricetta caprese di pomodori gialli e rossi, peccato di gola di giovanni
ANTIPASTI, RICETTE LIGHT, SECONDI PIATTI, VEGAN e VEGETARIANO

Caprese di pomodori gialli e rossi

Gli accostamenti cromatici in cucina sono importantissimi, talvolta al punto da farne la differenza. Ispirato dai colori dell’estate, del sole cocente e dei profumi che aleggiano lentamente nell’aria calda e ferma, ho deciso di rivisitare un piatto della mia terra. La caprese si colora ulteriormente grazie ad un pomodoro giallo, che recentemente […]