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4) l'uovo di pasqua farcito pronto
DOLCI E DESSERT

Uovo di Pasqua ripieno

Un uovo di Pasqua ripieno è un’ottima soluzione per smaltire uno dei dolci della tradizione. Spesso si fanno dolci a base di cioccolato per terminare gli avanzi dell’uovo di Pasqua, stavolta però vi consiglio un modo tutto elegante per poter presentare un dolce al cucchiaio. Per questo uovo di Pasqua […]

3) la pasta fillo pronta
SCUOLA DI CUCINA

Pasta fillo

La pasta fillo, o phyllo dal greco e significa sfoglia, è una pasta davvero incredibile. Vista l’alta presenza di glutine contenuta nella farina manitoba, l’impasto risulta incredibilmente elastico. Tuttavia la pasta fillo si buca facilmente, quindi attenzione con le unghie. La pasta fillo può essere utilizzata per lasagnette, cestini, caramelle […]