I rotolini di pasta sfoglia e wurstel sono un classico di tutti i compleanni, finger food e soprattutto degli aperitivi per accompagnare una bollicina insieme agli amici:
La ricetta è veramente facile, veloce ed economica e la resa è superba per chi non vuole rinunciare, gli ultimi 5 minuti prima che piombino gli ospiti a casa, di servire qualcosa di goloso.

Ingredienti per circa 30 rotolini di pasta sfoglia e wurstel:

1 rotolo di pasta sfoglia, 3 buste di wurstel da 100gr cadauna.

Preparazione:

• Aprite le bustine di wurstel e tagliate ogni salsicciotto in 3 parti,
• quindi dovrete avere 36 pezzi, dovrebbero essere sufficienti per fare i rotolini.
• Spiegate la pasta sfoglia
• appoggiate un pezzetto di wurstel,
• tagliate a pochi millimetri dalle due estremità una striscia questa sarà la linea guida che utilizzerete  per tagliare i successivi rotolini,
• infine arrotolate completamente il pezzetto di wurstel e tagliate,
• con del tuorlo d’uovo, del latte o semplicemente dell’acqua, bagnate una delle due estremità, servirà per tenere i due lembi di pasta uniti tra loro.
• Ripetete questa operazione fino alla fine degli ingredienti.
• Se volete rendere questi rotolini più saporiti potrete stendere un velo molto leggero di senape.
• Appoggiate i rotolini di pasta sfoglia e wurstel su una teglia rivestita con della carta forno e cuocete a 200° per una 10 – 15 minuti.
• Per renderli maggiormente dorati pennellate con del latte o del tuorlo d’uovo.
• Se vi piace potrete cospargere la superficie con dei semi di sesamo.

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