È impossibile non sentire che nell’aria qualcosa sta cambiando! I bambini sono tutti eccitati all’idea di impersonare il proprio supereroe, dozzine di coriandoli e stelle filanti vengono lanciati in ogni dove e senza risparmiare nessuno, nelle pasticcerie, così come anche nelle case, abbondano i dolci fritti, le lasagne e tutte le svariate ricette di carnevale! Già, si tratta proprio della coloratissima e divertentissima festività che inizia il giovedì e dura fino al martedì grasso. Due giornate in particolare in cui l’opulenza prende il sopravvento persino su dieta e senso di colpa, in cui ogni strappo è concesso, in cui ogni fritto al vale. Perciò, in vista del periodo di magro della Quaresima che precede la Pasqua, è concesso mangiare davvero di tutto! Bisogna soltanto trovare quale di queste ricette di carnevale fare per prima. E tu, da quale comincerai?
Anche nel periodo di Carnevale, la tradizione della buona cucina napoletana, presenta numerosi piatti molto interessanti. Stavolta voglio parlarvi dell’antico…
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Per tutti gli amanti del fritto come me, c’è ben poco da fare, il periodo più bello è per forza…
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Pubblicato da Giovanni Castaldi
Giovanni classe 86, sono un partenopeo doc, con la grande passione per la cucina! Adoro sperimentare dal dolce al salato indistintamente e ho questo piccolo spazio dove condivido le mie ricette. Segui anche le mie video su Giallo Zafferano!
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Prossimi ormai alla festa più colorata e divertente dell’anno, specialmente per i più piccoli, ecco una serie dei ricette di carnevale semplicissime da fare.
Alcune di queste ricette di carnevale, come le castagnole e le frittelle, provate a rifarle anche durante tutto l’anno, sono semplicissime e si fanno con poco ma soprattutto sono golosissime.
Giovanni classe 86, sono un partenopeo doc, con la grande passione per la cucina! Adoro sperimentare dal dolce al salato indistintamente e ho questo piccolo spazio dove condivido le mie ricette. Segui anche le mie video su Giallo Zafferano!
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32 Risposte a “Ricette di carnevale”
Grazie Giovanni per queste bellissime ricette! Hai ragione, perchè limitarsi al Carnevale…sono da rifare tutto l’anno! Buon venerdì!
carissimo buona sera:* scusami l’assenza di questi giorni ma come penso avrai visto sono ferma da 10 giorni a causa della tonsillite della mia piccola… oggi è il primo giorno che sono riuscita a pubblicare qualcosa… per fortuna siamo in via di guarigione! grazie per le splendide idee io credo che con i dolci di carnevale mi fermo per mancanza di tempo… preparato ancora solo il sanguinaccio:) un bacione grande e buona serata:**
Grazie Giovanni per queste bellissime ricette! Hai ragione, perchè limitarsi al Carnevale…sono da rifare tutto l’anno! Buon venerdì!
@ Cri, felice che la pensi come me 😀 ciao cara buon fine settimana!
una ricetta meglio dell’altra, nel dubbio io le assaggerei tutte!! Un abbraccio SILVIA
@ Silvia, hahaha fai con calma :-*
ed ora quaresima perchè tutti sti dolcettini sfiziosini fanno male u_U :***
@ Luisella, ma durante la quaresima si mangia di meno? 😀 ahhaahha bacione
Anche io sto preparando un sacco di frittini per carnevale!! Grazie delle idee
@ Sabrina, se ti serve qualcuno che ti dia una mano a finirli, non preoccuparti che non mi disturbi 😀 ahahha
Non puoi farmi vedere queste bontà!!!!!! 🙂
Che voglia… sono a dieta 🙂
Un bacione e felice we!!!!!!!!
@ Lory, hahahahah dai non ci pensà 😛 a giorni si comincia a rigare dritto 😉 buon fine settimana cara :-*
Buongiorno caro! Non saprei proprio quale scegliere 🙂 un bacio ciaoooooooooo
@ Caty, perchè scegliere allora? 😀 baciottolo
Ciao Giovanni, quando veniamo da te torniamo a casa sempre con un sacco di belle idee. Buon fine settimana, un saluto dalla Manu
@ Manu, ma grazie cara 🙂 che bella cosa mi hai detto! Un abbraccio e buon fine settimana a te :-*
ottime proposte l’hai messo anche tu il sanguinaccio?L’avevo perso hihihih buono
@ Tina, si è un po’ datato in realtà 😛 è dell’anno scorso 😀 ahahah si può dire che è stagionato? un abbraccio
per quest’anno salto il carnevale e relativi dolci, son un pò svogliatella in questi giorni 😉 però mi godo i tuoi, un abbraccio
@ Stefania, ma ha tutte le ragioni mia cara 🙂 se vuoi te li porto io! bacione
carissimo buona sera:* scusami l’assenza di questi giorni ma come penso avrai visto sono ferma da 10 giorni a causa della tonsillite della mia piccola… oggi è il primo giorno che sono riuscita a pubblicare qualcosa… per fortuna siamo in via di guarigione! grazie per le splendide idee io credo che con i dolci di carnevale mi fermo per mancanza di tempo… preparato ancora solo il sanguinaccio:) un bacione grande e buona serata:**
@ Simona, carissima ma lo sai quando puoi è un piacere, senza impegno 😀 mi spiace per la piccola speriamo guarisca presto! un abbraccione cara 🙂 :-*
bravissimo! il meglio! 🙂 ciaooo
@ Vicky, 😀 bacio
Ti mancano i limoncini e la cicerchiata e sei apposto 😀
@ 3 ragazzi, 😀 è vero mi metterò in pari!
Tesoro hai messo assieme una serie di ricette meravigliose davvero!
Un bacino e buona domenica!
@ Babe, ma grazie gioia bella :-*** buona domenica!
Grazie Giovanni per queste bellissime ricette. Buona serata Daniela.
@ Daniela, sempre dolcissima :-* ciao
Una raccolta utilissima! Grazie
@ Sabri, grazie mille cara :-*
Tutte golose, le mangerei tutte! 😉
@ IDEB, 🙂 mi fa picerissimo!