Ingredienti:
250gr di patate, 1 tuorlo d’uovo, 35gr di burro, 75 gr di zucchero, 20gr di cacao amaro in polvere, un pizzico di sale.
Per condire:
crema di banane.
Preparazione:
Per cominciare lessate le patate e una volta cotte schiacciatele con l’aiuto dello schiacciapatate.
Non appena saranno intiepidite le patate aggiungete il burro fuso, lo zucchero, il pizzico di sale e il tuorlo d’uovo, infine anche il cacao setacciato.
E’ importante che otteniate un impasto compatto; versatelo poi in una sacca da pasticceria e formate tanti ciuffi su una placca da forno rivestita con carta forno.
Una volta cotte aprite il forno e lasciatele freddare all’interno per almeno una mezz’oretta; nel frattempo preparate la crema di banane come ho fatto qui .
Queste patate duchessa more alla crema di banane vanno servite subito se ci versate il la crema di banane, ma se volete potete anche preparare qualche ora prima le duchesse.
[banner]
Vuoi preparare una deliziosa salsa per accompagnare? Scegli tra una crema di banane o il coulis di frutta, clicca sulle foto:
Scopri le “parenti” le patate duchessa bionde al cioccolato:
in quanto a creatività a te Giovanni non ti batte proprio nessuno e qui sul tuo blog c’è sempre moltissimo da imparare. Bravo!
@ Stefania, 😀 grazie! Mi fa piacerissimo che apprezzi la fantasia che provo ad abbinare alle ricette 🙂 grazie grazie
che idea golosa!! Un abbraccio SILVIA
@ Silvia, grazie mille 🙂 🙂 un bacio
ma che meraviglia….stupisci sempre!!!
@ Sabrina Livia, ma grazieeee 🙂 🙂 🙂
Veramente eleganti!!! bravissimo ma mi sai dire come fai?
ciao un bacione Chicca
@ Chicca, hahahahah grazie carissima :-***
noooooooooo ma chè bella idea!!!!sono troppo carine…..e chissà chè buone!!!io con quelle salate non riesco a fermarmi,una tira l’altra…..belle belle davvero giova!!!!buona giornata….:-)
@ Cristina, hahahah grazie mille carissima 🙂 🙂 🙂 sono proprio contento ti piacciano! bacione e buona giornata a te!
dire originali è poco!
@ Ale, mille grazie 😀
no ma queste sono tropppppo!!! che sfiziositààà!!!
@ Giulia, 😀 grassieeeeee
Giovanniiii che ricetta sfiziosa!!!mai fatte nemmeno salate ma devo provarle!!Ciaoo
@ Tina, facciamo così te le porto io dai 😀 altrimenti non le fai più tu! hahahahahaha bacione
Genialata!!!!!!!!!!!! 🙂
@ Fra, ma grassieeeee 🙂 😀 :*
che fantasia!!! bravissimo!!!! mi viene l’acquolina in bocca solo a guardarle 🙂
@ Inguacchiando, ripariamo allora! Vieni a mangiarle 😀 bacione!
mi piace! 🙂 molto sofisticato così……bravo chef 😉
@ Antonietta, carissima tante tante grazie 😀 :-***
Ciao, avevo già piacere di seguirti su facebook, ma non conoscevo il tuo blog, mi piacciono tantissimo le tue ricette, ti seguo con piacere.
@ Doldi da sogno, cara ciao anche io ti seguo spesso su facebook ed è un piacere ritrovarti qui 🙂 grazie per le parole! un abbraccio
le patate duchesse dolci sono una grande invenzione…bravo
@ Lory & Elisa, grazie carissime! baci
questa è originalissima! particolare, davvero! bravissimo! patate al cacao con crema di banane, chissà che buone!!ciaoo
@ Vicky, si sposano bene i sapori, soprattutto cacao e banane 🙂 ciao carissimissima e grazie :-***
Io vorrei sapere come fai a inventarti tutte ste ricettine sfiziose….questa poi io non ci avrei mai pensato…deve essere buonissima….bravo Giovanni..machetelodicoaffà!!! 🙂
@ Malù, hahahahahahahah grazie mille carissima! dolce come sempre! un bacione forte 🙂
non avevo mai neppure pensato ad una versione dolce delle patate duchesse, sei bravissimo…
@ Tamara, troppo gentile carissima 🙂
Sei veramente grande Giovanni!!!!
Hai delle idee strepitose, non mi sarebbe mai venuta in mente una ricetta così :
Grande!!!!!
Baci 😛
@ Mira, troppo buona cara 🙂 🙂 🙂 grazie infinite! bacione a te :-*
Bellissima idea!! Sono meravigliose! Complimenti!!
@ Cri, gentilissima 😀 grazie mille! :-***
XD hai una fantasia davvero sorprendente Giovanni !!! bravo!!! che te lo dico a fare 😉
@ Luisella, hahaha grazie amica mia :-** bacione!
Che ricetta sfiziosa, bravissimo Giovanni!! Buona giornata Daniela.
@ Daniela, grazie mille 🙂 buona giornata a te :-***
Che idea originale!
Buona giornata!
@ Babe, ciao cara grazie mille 😀 buona giornata :-**
Super originale, bravissimo Giovanni…come sempre!! 😉
@ Valentina, troppo buona 🙂 bacione
Le duchesse more mi mancavano …fantasioso il nostro caro Giovanni! ciaooo
@ Annalisa, ahahahah grazie sei un tesoro! :-*
che idea fantasticaaaa!
@ Eva, piase? 😀 mi fa piacere!!!!!! :-*
Miiiiiiiii (si può dire?) queste patate duchessa esprimono fantasia, ricercatezza, bontà chi più ne ha ne metta…insomma vera classe !!! dire Bravo è poco !
@ Adele, ma tu sei infinitamente dolce 🙂 🙂 🙂 grazie davvero! Un bacio e un abbraccio affettuoso! GRAZIE
bellissima idea sei un grande, bravo!
@ Alba, troppo gentile 🙂 🙂 🙂 grazie mille!
Che eleganza!!!E immagino il sapore. Sai sempre stupirmi con le tue preparazioni. Ti abbraccio 🙂
@ Rossana, grazie mille carissima 🙂 bacione forte
Un dolce con patate woww che ideonaa 🙂 bacioni!
@ Paola, ciao carissima 🙂 grazie mille!
che fantasia!!! salate sono una goduria così devono essere super!!
@ Giusy, provale carissima 🙂 sono sfiziose veramente! bacio
Sempre originale e bravissimo,complimentoni…Ciaooooooo
@ Lidia, grazie mille carissima 😀
Complimenti! veramente sfiziosa!
@ Giorgia, ti ringrazio 🙂