Menu di Capodanno 2015

E dopo aver parlato di quello natalizio ecco in arrivo il menu di Capodanno 2015, un mix di ricette esplosive per portare in tavola un menu che sia alternato tra tradizione dei grandi classici e qualche ricetta più leggera e sfiziosa. Insomma delle idee sfiziose, semplici e non troppo costose.
Scommettiamo che alla fine preparerete anche voi una di queste ricette… o tutto il menu?

Eccovi le proposte del menu di Capodanno 2015, cliccate sulle ricette per leggerle:

per antipasto i piccoli timballi di zucca, patate e salsiccia:
delle sfiziose mono porzioni che possono essere servite anche senza carne, quindi in chiave vegetariana o semplicemente più leggera.

per primo gli spaghetti con le vongole:
un classico di grande bontà. L’unico cruccio sarà in bianco o con pomodoro?

tra una portata e l’altra i peperoncini piccanti ripieni di tonno:
sono sfiziosissimi e potete prepararli con qualche giorno d’anticipo, anzi saranno anche più buoni!

per secondo, qualcosa di importante, il polpettone ripieno:
potete personalizzarlo come preferite ma restando sul classico non avrete problemi nel compiacere i palati dei presenti. Seguite la ricetta, verrà morbidissimo!

e poi un po’ di fritto, con le frittelle di baccalà:
una squisitezza a cui nessuno può resistere!

prima di brindare un bicchierino di liquore alla Nutella:
è buonissimo ed è perfetto anche da regalare!

infine, grande tradizione campana, gli struffoli:
le piccole sfere dorate impreziosite dal miele e dai tantissimi colori degli zuccherini!

Ecco le mie idee per questo menu di Capodanno 2015, spero abbiate trovato tutto l’occorrente per la vostra cenetta da condividere con chi preferite, che siano amici, parenti e soprattutto gli amici pelosi (non scordiamoci mai di loro 🙂 )

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